十週年主題「食福・拾福」開幕　從客家米香啟動幸福秋饗宴

【記者戴英薇／內埔報導】　「2025六堆秋收祭」今（1）日在六堆客家文化園區盛大揭幕，由「千人共下打粢粑」活動打頭陣，現場熱鬧滾滾、糯米香氣四溢。客家委員會副主任委員邱星崴代表古秀妃主委出席致詞表示，粢粑是客家人世代相傳的重要米食文化，從一粒粒糯米搗揉成團，象徵著六堆人團結打拚、共下生活的精神，也代表客庄文化歷久彌新的力量。

邱星崴指出，六堆是臺灣最早形成的客家聚落之一，透過「共下打粢粑」活動，不僅凝聚地方情感，也展現客家人勤奮堅毅的文化底蘊。未來客委會將持續支持地方團體推動傳承，讓更多人看見客家文化的多樣魅力。

客委會客發中心主任何金樑補充，今年秋收祭以「食福・拾福」為主題，活動自11月起一路延續至12月，內容豐富多元。包括11月9日與16日登場的「豐・野餐」主題派對，由藍帶甜點師李侑昌與客家美食達人劉榮招聯手推出10週年限定「藍帶客家可頌」；每週六、日推出「阿姆个灶下」客家美食體驗，11月22日有「HAKKA POWER六堆秋收路跑」，29日壓軸登場的「千人食福宴」更是秒殺級熱門活動。

此外，活動不僅展現客庄團結的打拚精神，也以美食、路跑、野餐派對等系列活動，串起十年有成的客家文化慶典。今年也與高屏六堆12鄉區在地團隊合作，推出「客庄尋味小旅行」，串聯在地飲食與文化特色，邀請民眾共下尋味六堆、品味客庄幸福滋味。「2025六堆秋收祭」以「食福・拾福」為主題，開幕式在鳳天神鼓及超過千人邊搗粢粑（麻糬）、邊用客語齊喊「加油、加油、加油」聲中熱鬧登場！今年已邁入第10年，2023年曾獲交通部觀光署觀光亮點「全國十大文化活動體驗獎」的肯定，今年現場還有具在地物產特色的秋涼-好Chill市集、全新推出的六堆園區大獅兄家族親子人偶劇「五感互動小劇場」，以及與台灣電力公司合作的「節電來作客闖關活動」，也為緊接著在11、12月將陸續推出的一系列精彩活動，揭開序幕！

今年開幕式活動由客委會副主委邱星崴、客委會客發中心主任何金樑、原民會原發中心副主任簡明雄、屏東縣政府客家事務處長李明宗、高雄市政府客家事務委員會主秘宋貴龍、客委會委員劉仕彩、王新財、宋廷棟、李寬治、台灣電力公司副總經理陳銘樹、美濃區長謝鶴琳、杉林區長蕭見益、高樹鄉長梁正翰、臺灣菸酒公司屏東酒廠廠長張國棟、財團法人台灣香蕉研究所長邱祝櫻、國立屏東大學客家研究中心主任黃露鋒、大仁科技大學教務長李育儒、六堆忠義亭總幹事鄒富梅、國發會青年培力工作站—這裡好好生活所顧問黃國書、內埔鄉東片村長黃日禓，以及六堆12鄉區公所、各級學校與各界代表共同出席。

客委會及客發中心多年來持續攜手高、屏縣市政府、六堆12鄉區，以「六堆生態博物館」理念作資源串聯，推展六堆客家特色；其中年度重要活動「六堆秋收祭」，即是將南臺灣六堆客庄「慶收成」、「完福」、「食福」的民俗文化，轉化為文化節慶活動，讓更多民眾可以透過活動參與來體驗、認識臺灣不同區域客家的文化多樣性。

在11月整個月秋收的時節，六堆園區也會搭設「伯公祈福廠」，至六堆12鄉區及竹田忠義亭迎請伯公與忠勇公王到園區駐駕，保佑活動平安並賜福民眾。今年特別運用文資研究成果，重現以傳統竹牌迎請伯公的形式，現場還特別規劃縮小版榫接福廠模型，讓民眾認識並體驗屏東縣佳冬鄉六根村三山國王廟的百年福廠特色，提供民眾手動組裝，讓大家透過祈福、手作來認識節慶背後的信仰文化特色。

11月每周六、日在六堆園區還有精彩的「客藝匯演」客家藝文團隊表演、11月9日有「後生八音-樂響客家」年輕世代八音演出、11月8日「文資。這點事！-六堆文化資產實踐與能動工作坊」則從客發中心與多個國內文資保存經驗進行交流分享，11月29日邀請到日本國立民族學博物館吉田憲司榮譽教授分享「博物館如何推動族群文化遺產的小規模復興」專題講座。2025六堆秋收祭活動內容精彩，歡迎大家共下到六堆地區作客。更多活動詳細內容及報名資訊，請至六堆客家文化園區粉絲專頁或官網查詢。