粄香‧藝粹‧義魂齊聚長治！　2025忠義文化祭熱鬧開鑼

【記者戴英薇／長治報導】　為緬懷1895年乙未戰爭「火燒庄戰役」的義民英烈，傳承忠義精神與客家文化底蘊，「2025忠勇義烈之長治忠義文化祭」將於11月8日在長治鄉公所盛大登場。活動內容融合歷史、人文、藝文展演與美食體驗，邀請全民共下來感受長治的客庄魅力與人情風華。

今年文化祭以「忠義為根、藝粹為魂」為主軸，規劃多元節目與體驗攤位，包括客家藝文展演、手作DIY與客家美食展區等，透過寓教於樂的形式，讓民眾在歡樂氣氛中體驗忠義文化的精神價值與生活美學。

其中最受矚目的「客家美食與手作體驗」集結在地經典粄食與創意手藝，從五香豆干堡、草仔粿、祈福粄，到輕黏土新丁粄、竹蟬手作、糖霜餅乾與搗麻糬體驗，上午、下午各場精彩不斷，讓民眾一日暢遊、深刻感受客家文化的溫度與創意。

此外，文化祭期間安排重要祭典。11月15日舉行伯公完福祭典，以傳統祭禮祈求平安與豐收；壓軸活動11月16日舉辦火燒庄忠義文化祭典，透過莊嚴的三獻祭禮緬懷乙未戰役中犧牲的英勇義士，讓民眾在寓教於樂中體驗地方文化。

長治鄉長吳亮慶表示，忠義文化祭不僅是一場慶典，更是一場「文化傳承與世代交流」的盛會。透過藝文展演與美食體驗，不僅讓更多人認識長治的文化故事，也提供在地青年與職人展現創意的平台。誠摯邀請全國民眾走進屏東長治，一同感受客家風情與忠義精神交織的文化盛宴！