築夢踏實!台青為愛打拚 小家成就大家夢想

地處遼東半島南端的大連，是遼寧省一座美麗的城市，有著濱城及浪漫之都的城市美譽，優越的地理環境和產業發展優勢，讓不少台商企業選擇在此發展，來自台灣宜蘭的台青彭志淳，也因為家族企業發展的關係，而來到大連這座美麗的城市。

彭志淳覺得大連跟他的家鄉宜蘭很像，是一個四季很分明的一個城市，城市靠海的非常的舒服，海景很漂亮，秋天有楓葉冬天有雪，還可以滑雪，這些都是以前他在臺灣，沒有辦法體驗到的。所以彭智淳剛來的時候，特別的興奮。然後這邊的特產海鮮，跟臺灣則是各有各的特色，都很好吃。而他最喜歡大連的一個地方，就是保留了很多的這種歐式的，跟那種日式的，這種建築風格在裏面。所以走在大連這座城市走的時候，會感覺這個城市，並不像在在中國大陸的感覺，很像是你在那個異國旅遊遊覽的這些。

在大連生活已有十二年之久的彭志淳，則認為大連與台灣最大的差別。不僅僅在言語用詞上，最重要則是因為兩岸青年，從小生活環境及教育上的差異，對追逐人生目標的方式也是截然不同的。從一家店開始做起，到如今已經有三家店的彭志淳來說，對於未來，他的心中劃下了發展的藍圖，期望餐廳能走向連鎖發展的型態，讓更多的人能夠吃他的美味料理。

而對於想追逐實現夢想的年輕人，彭志淳則認爲，透過旅遊是最好了解城市的方式，從中找尋發展的契機，掌握市場的方向，非常希望大家都能夠，好好的去規劃一下，去想一想這個市場未來怎麼樣發展，給自己一些勇氣，只要做好了準備，相信一定會有一些很好的成果。