老牌活蝦料理「變身」商務聚餐熱點！易鼎活蝦進駐桃園中路特區

記者陳金金 / 桃園報導

隨著消費習慣與餐飲趨勢改變，許多老字號餐廳紛紛面臨生存挑戰，不少人回憶中的老牌餐廳宣布接連熄燈。然而，三十年前從台中發跡的知名活蝦料理餐廳「易鼎活蝦」日前決定逆勢突圍，將桃園分店搬遷至近年發展快速的中路特區，並主打包廂精緻化服務，搶攻商務聚餐市場。為了慶祝新店開幕，回饋桃園在地顧客：3/17-4/30期間，身分證字號含「7」的顧客，可依據7的數量免費招待指定料理；姓名中含「桃」字的顧客，內用還可享活體波士頓龍蝦料理特惠價。

易鼎活蝦營運副總朱良基表示：「中路特區近年新建案不斷，人潮明顯成長，加上交通便利且商業設施齊全，因此選擇在此設立全新型態的旗艦店，聯手寒聚精緻鍋物、結合KeePer PRO SHOP汽車美容鍍膜品牌的CAFE!N硬咖啡、桃園華人德州撲克競技協會等等知名品牌，期望成為桃園地區商務聚餐的熱門地點。」

▲易鼎活蝦桃園店_一樓私人包廂。（圖／業者提供）

業界人士分析，餐飲市場已進入體驗經濟時代，民眾對餐廳需求已不只停留在料理美味，更在意整體用餐感受與氛圍。易鼎活蝦此次透過包廂化的精緻化轉型，顯然瞄準了現代人聚餐需求的變化，並有望重新引領桃園餐飲市場。

新推出的易鼎活蝦商務概念店型，不僅在用餐環境上提升質感，更提供全包廂隱私空間，滿足商務聚餐的需求，周邊停車場林立，期望提供方便且精緻的用餐體驗。

為了慶祝新店開幕，易鼎活蝦推出限時優惠活動，包含回饋桃園在地顧客： 3/17-4/30期間，出示身分證即可享指定料理免費招待：身分證有1個7可享招牌甜品（三選一）；2個7可享蝦醬炒干貝蘿蔔糕；3個7以上可享蝦到成功拼盤；另外，姓名中含「桃」字的顧客，內用可額外享有龍蝦料理特惠價。

▲易鼎活蝦桃園店_二樓開放用餐區。（圖／業者提供）