記者陳金金 / 台北報導
隨著農曆新年將至，台北老爺大酒店宣布推出2026年度「駿饗迎春宴」五星主廚年菜外帶組合，同時祭出館內三大餐廳的除夕圍爐套餐，從粵式經典、日本懷石到國際百匯，打造多元團圓饗宴。今年同步推出早鳥優惠，即日起開放預訂，讓民眾無論圍爐或外帶，都能以澎湃佳餚迎接馬年好運。
明宮粵菜廳端出「金粵迎春宴」 粵式經典一次到位
明宮粵菜廳以「金粵迎春宴」作為除夕主題，全桌十人餐38,800元，小家庭亦可選擇每位3,880元的獨享套餐。凡於12月31日前完成訂位，即可享免一成服務費的早鳥禮遇。
今年年菜以十道粵式料理呈現，從以爐烤櫻桃鴨、脆皮燒腩磚、水梨烏魚子組成的開胃盤揭開序幕，到濃郁的「花膠鮑魚燉土雞湯」、香氣馥郁的「金湯芝士焗龍蝦」、慢火燉煮的「田園鮮蔬燒汁牛小排」，道道展現粵菜深厚底蘊。
象徵吉祥的「甘露清蒸七星斑」肉質細嫩，「玉參鮮貝長年菜」寓意長壽平安。港點部分更以「龍蝦餃」與「黑松露蟹肉蛋白餃」提升奢華度；主食「蒲燒鰻魚糯米飯」年味滿滿。壓軸甜點以「桂花酒釀湯圓」及鮮果盤為團圓時刻畫下完美句點。
▲明宮粵菜廳「金粵迎春宴」，結合創意主題空間與摩登東方美學，打造除夕圍爐餐宴首選場地。( 圖 / 台北老爺酒店提供 )
中山日本料理廳推「東瀛和饗宴」 九道懷石 儀式感滿滿
喜愛日式風味的民眾，今年可選擇中山日本料理廳推出的「東瀛和饗宴」，兩位即可預訂，每位3,980元。以懷石形式呈現九道料理，由前菜鮑魚與腐皮煮物展開序幕，再以五款上選生魚片、海膽握壽司帶出新鮮海味。
天婦羅以現流明蝦與海膽呈現酥香口感；烤物「銀鱈柚奄燒」與「烏魚子白蘿蔔」構成典雅風味組合。主菜「白蘆筍溫蒸和牛」佐柚子胡椒，香氣清雅。團圓火鍋以多款海鮮增添溫潤濃郁層次，甜點以紅豆湯與時令水果為整套料理收尾。
Le Café 推「老爺環饗宴」國際百匯 春節連假全時段供應
Le Café咖啡廳則以「老爺環饗宴」自助百匯迎接春節，以中、西、日式料理為主軸，搭配港式燒味、海鮮冷盤、焗烤海鮮、現切牛排、壽司、義式冷盤等多國美饌，並加碼佛跳牆、臘味飯、年糕與湯圓等年節限定菜色，滿足闔家大小味蕾。
春節百匯從小年夜（2/15）一路供應至初六（2/22）。除夕晚餐每位2,680元；初一至初三午晚餐每位1,680元；其餘時段每位1,580元；下午茶每位980元（不含除夕）。兒童價格均以半價計算。
▲Le Cafe咖啡廳推出「老爺環饗宴」，集結中、西、日式料理、精緻港點與海鮮冷盤，搭配繽紛甜點吧，獻上豐盛多元的自助美饌體驗。( 圖 / 台北老爺酒店提供 )
外帶限定「駿饗迎春宴」 五星好味帶回家共享團圓
今年外帶年菜「駿饗迎春宴」由主廚團隊精心設計，以寓意滿滿、份量澎湃的豪華菜式組合，讓民眾在家也能端出氣派團圓桌宴。從海陸佳餚、精緻湯品到應景甜點，完整呈現五星飯店的節慶儀式感，是家庭聚會或長輩贈禮的熱門選擇。
更多詳細菜單與優惠專案，請至台北老爺酒店官網www.royal-taipei.com.tw，或請來電洽詢與預約02-2542-3299轉各餐廳。
