記者張辰卿/台北報導
為推廣健康食魚，國產水產品即食化，提升消費者購買便利性，中華民國全國漁會攜手優質萊爾富便利商店，推出藥膳鱸魚湯、麻油鱸魚湯及澎湖海菜魚丸湯等三款加熱即食新品，即日起將於全臺1,700家萊爾富門市全面上架。搭配冬至養生話題，主打「購買、加熱、即食」三步驟，要讓消費者在忙碌生活中也能輕鬆把在地鮮味端上桌，為全家人於冬至之際鮮補健康，溫暖全身。
產地到餐桌 便利海味零距離
漁業署指出，隨著外食人口與即食需求攀升，「吃得方便、吃得安心、吃得營養」已成為消費者選擇餐食三大訴求。為落實「產地到餐桌」零距離，漁業署輔導全國漁會與各漁業團體推動國產水產品即食化、標準化及品牌化，以多元通路及規格，來滿足通勤族、小資族、一般家庭及高齡者等消費族群，同步縮短食物里程、強化我國水產品供應鏈便利性與食品安全，讓健康食魚成為全民日常。
▲藥膳鱸魚湯、麻油鱸魚湯及澎湖海菜魚丸湯三款國產鮮魚即食新品。(圖/全國漁會)
便利即食 三款鮮味暖心上桌
漁業署與全國漁會指出，本次為兼具便利與養生特色，只需結帳、加熱即可食用，滿足忙碌上班族及小家庭的需求，強強聯手推出三款加熱即食湯品皆嚴選優質國產水產品，兩款鱸魚湯品各展不同風味，『藥膳鱸魚湯』入口溫潤不燥、『麻油鱸魚湯』薑韻交疊麻油香，暖而不膩；還有來自澎湖在地『澎湖海菜魚丸湯』，湯頭清甜、魚丸Q彈，老少皆宜。
全國漁會把關食品安全與溯源管理，讓消費者免去繁瑣熬煮的時間，湯品開封可見真材實料的鱸魚片、海菜與魚丸，走進門市購買一碗，微波一下，輕鬆將熟悉的家鄉海味端上桌，特別適合每日健康食魚的營養補給。
漁會把關 呷魚「萊」吃GO
全國漁會總幹事林啟滄表示：「魚肉是優質蛋白質來源，把在地海味的心意做成數分鐘就能喝到的好湯，是推動國產水產品日常化的重要一步」，此次推出系列產品麻油鱸魚湯、藥膳鱸魚湯及澎湖海菜魚丸湯以「漁會來把關、國產可溯源、營養更安心」為核心，原料經過重金屬、動物用藥等檢驗證明，兼顧美味之餘也保護消費者食品安全。
▲ 三款國產鮮魚加熱即食新品暖心上桌。(圖/全國漁會)
漁業署表示國產水產品在上市前都經過嚴格檢驗層層把關，並建立完整溯源系統，一旦發現問題即可追蹤到養殖池、加工廠及販運商，立即啟動管控與預防措施。即使近期高雄衛生局檢出臺灣鯛少數藥物殘留，漁業署也立即啟動複驗與移動管制，確保國人食用水產品安全。漁業署也指出，保障衛生安全是首要任務，漁業署與合作通路將持續提供國人優質、安心的水產品。
此次攜手門市據點遍布全臺萊爾富便利商店，憑藉便利商店通路的冷鏈與上架密度，讓國產魚即食品真正走進全民餐桌，落實地產地消與永續漁業的理念。歡迎全臺消費者至萊爾富便利商店門市把健康海味帶回家，讓國產好魚天天上桌、營養美味不缺席！
