記者蕭麗鳳/彰化報導
秋高氣爽，正是出遊好時節，松年大學彰基分校的37名銀髮學員在切膚之愛基金會執行長詹麗珠博士的帶領之下，一行人帶著雀躍開心的心情，前往新竹進行戶外教學，一覽客家文化之美。
此次特別安排帶領學員至松年大學總校新竹聖經學院參觀，總校校長阮介民牧師、副校長及幹事熱情款待大家，學員們徜徉在優美的綠蔭草地微曬溫暖陽光及拍照，留下與聖經學院的美好紀錄。接續前往柿餅教育農場，體驗捏柿餅文化，每年九月至翌年一月在農園映入眼簾的盡是一幅幅詩情畫意的美景，黃橙橙的柿子置滿於棚架上，一顆顆金色小球正享受著日光浴，導覽員講解透過新竹特有的九降風與日曬，並融合傳統晒柿工藝，經陽光、風吹7~9天，以及烘烤、手工輕撫愛的按捏後，這些黃金般的小圓果實才會變化成金紅色的美味柿餅。這過程不僅創造了美食，更是一種生活態度，又如同松年大學的銀髮學員寶貴的人生經歷，愈沉愈香。
▲竭誠歡迎年滿55歲以上的朋友，加入松年大學彰基分校行列。（圖/彰基提供)
午餐時光來到蕭如松藝術園區，有滿滿的松樹圍繞，藝術氣息滿滿，在這座古色古香的日式建築裡品嚐美食，餐後前往園區內散步拍照，細細觀賞水彩畫家蕭如松的作品，再愜意不過了。下午行程安排番茄農場採果，這些源自荷蘭、日本、義大利、法國、非洲等世界各地的蕃茄，五花八門、五顏六色，有的形狀像奇異果，有的像檸檬，有的似甜椒，琳瑯滿目，讓學員們驚奇讚嘆不已大開眼界；體驗採番茄、品嚐新鮮的番茄拼盤、現榨番茄汁，漫步在番茄園取景，渡過一個開心且悠閒的午後。
▲認識世界各地的蕃茄，讓學員們驚奇讚嘆不已。（圖/彰基提供)
黃忠義與陳寶蘭是這學期新加入松年大學彰基分校的新學員，其母親也曾是松大學員，現在夫妻倆退休後，也跟著加入松年大學的行列。寶蘭表示，這是第一次參加戶外教學，帶著歡欣的心情踏上旅程，很開心且榮幸自己開始成為松年大學的一份子，彰基分校的課程豐富多元，不但安排許多專科醫師、營養師、藥師講授醫療健康知識，同時也有專業的物理治療師教導學員如何正確運動，此外，更規畫富含巧思的手作DIY課程；老師們帶來幽默風趣的知識傳授，學員們之間難能可貴的互助相處，加入松年大學彰基分校豐富了自己的銀髮生活，真的是太棒了！
▲前往柿餅教育農場，體驗捏柿餅文化。（圖/彰基提供)
總校校長阮介民牧師表示，松年大學是一所上帝所設立、充滿愛的學校，他鼓勵所有長者在退休後加入松年大學，透過持續學習不僅讓心靈與生活保持年輕，也能將所學知識與經驗分享給周遭的人。
切膚之愛基金會執行長詹麗珠博士表示，透過松年大學彰基分校辦理的多元課程，學員可以持續學習新知、活絡大腦、結交好友，時常保持愉悅的心情，讓許多學員即使高齡七、八旬仍舊能活動自如，看著他們「活到老，學到老」的精神且積極適應不斷變遷的現代社會，享受銀髮樂活，真的非常令人感動，外貌更是看起來比實際年齡年輕許多，可見這裡真的是一個好所在，在此竭誠歡迎年滿55歲以上的朋友，加入松年大學彰基分校的行列。
