記者陳金金 / 台中報導
台中甜點市場競爭激烈，除了視覺吸睛，「回訪率」才是品牌存續的關鍵。近期由「創作者SOLO的玩樂指南」盤點出四家台中具代表性的甜點店，涵蓋了法式泡芙、日系芭菲、精緻塔類與純手作冰淇淋。這些店家跳脫浮誇包裝，回歸食材本質，憑藉「第一口就讓人驚艷」的實力，成為甜點控心中必須專程拜訪的口袋名單，展現出台中甜點界深厚的職人底蘊。
本次指南亮點首推「檨艸」，其招牌焦糖泡芙以「喀」一聲的極致脆響聞名，內餡濃郁而不膩；「雛菊見」則推出台版日系草莓芭菲，現場炙燒三溫糖賦予層次香氣。
針對高CP值選擇，「艾瑪蕾蒂」以百元出頭的價格提供媲美名店的檸檬塔，酸甜平衡精確；而「御尚冰手作冰淇淋」則以每球30元的驚人價格，挑戰精品級冰淇淋的細緻質地，打破平價無好貨的既定印象。
▲多元風格滿足不同客群 預約週末甜點盛宴。(圖/SOLO的玩樂指南 提供)
這四家名店分別坐落於西區、南屯區及北區，各具風格：檨艸適合喜愛重口味驚喜的食客，雛菊見則是社交聚會的首選。對於預算有限卻追求品質的消費者，艾瑪蕾蒂與御尚冰提供了高質感的日常甜點選項。
不論是尋求生活儀式感，或是單純想慰勞一週的辛勞，這趟台中甜食之旅都能讓甜點愛好者找到歸屬。建議民眾提前確認營業時間，與親友共享這份專屬台中的甜蜜。
