「2025開嘉‧艸食祭」4/19、20首度移師嘉義公園　大眾運輸便利逛市集

記者邱猷權/嘉市報導

嘉義市政府響應世界地球日，首度嘗試將自創的青創市集品牌「開嘉Open Possible Market」與艸食祭聯名作為市集主題，將於4月19、20日首次在嘉義公園舉辦，邀請全台超過130家知名蔬食及餐飲品牌參與，同場激盪出令人驚豔的無肉料理。市府歡迎大家下載便利的「愛嘉義APP」，一手掌握公車路線與即時動態、YouBike點位地圖、旅遊攻略、停車場車位。搭乘英倫風紅、黃，綠三線市區電動公車，暢遊來嘉義公園度過悠閒一天；或是利用站點密集、低碳永續的Youbike，以最適合的速度感受嘉義市的魅力與風光。

市長黃敏惠表示，開嘉Open Possible Market，是嘉義市第四年提供青年創業夥伴實戰練兵的平台，讓青年創業者與消費者面對面交流，測試產品與服務。開嘉市集從青年創業的角度出發，創造實戰型試煉場域，除了辦理青創團隊輔導外，市集中同時邀請了全國知名品牌與新創品牌共同參與，形成共創共好的學習成長環境，讓創業者能夠透過實際的市集經驗學習，提升競爭力與品牌力，更希望透過提升生活質感與文化內涵的方式，讓在地資產、人才和觀光產業同步壯大，增加能見度，用全新的品牌與活動市集的手段，解決青年創業、場域活化、觀光體驗等城市治理問題。

▲嘉義市具備完善便利多元化大眾運輸工具，輕鬆即可抵達活動現場。(圖/嘉義市政府提供)

建設處長田長沛表示，每個嘉義人的心中都有座嘉義公園，4月19、20日是開嘉市集第一次移師嘉義公園，希望可以藉有質感的市集豐富大家對嘉義公園的回憶。開嘉市集從早午餐、甜點、飲品到晚餐，橫跨各式異國料理與期間限定料理應有盡有，共同探索蔬食的無限可能。在嘉義公園就能享受一整天的美食饗宴。

田長沛補充，外縣市民眾可以在高鐵或者火車站搭乘7211、7212公車，在「嘉義公園」下車後，即可步行抵達活動會場；搭乘便利好行、友善全齡的電動低底盤公車更是符合環保的好選擇，可搭乘中山幹線至嘉義高商(嘉義公園)站、光林我嘉線至嘉義高商(嘉義公園)站下車，嘉義市立棒球場停車場也都設有YouBike 2.0租借站，相當方便。