嘉義縣烏殼綠竹筍外銷加拿大　每月穩定供應國際市場

記者蔡佳坊/嘉義報導

嘉義縣優質農產品持續邁向國際市場。大林鎮上林蔬果生產合作社與豐如國際股份有限公司，18日完成今年首批烏殼綠竹筍外銷裝櫃，共1,040箱12.48公噸，將出口到加拿大。縣長翁章梁特別前往合作社視察裝箱情形，鼓勵農友持續提升品質、拓展海外市場。

嘉義縣是全台烏殼綠竹筍最大產地，尤其大林鎮種植規模最廣，面積達800公頃，產量居全國之冠，當地土壤為鬆軟的半砂質，搭配日照充足、日夜溫差大的氣候條件，極適合竹筍生長，所產竹筍外殼呈淡黑綠色、表皮具絨毛，筍體筆直高大、肉質細緻，長年深受國內外市場青睞。

大林鎮所產的烏殼綠竹筍品質穩定，獲得國際高度肯定，嘉義縣政府協助業者建立長期供應鏈，產季期間維持每月出口的穩定合作關係。今年首批裝櫃作業由農民清晨採收後，完成清洗、分級、包裝與預冷處理，全程講求鮮度與品質，透過產地直採直送，將嘉義的時令鮮味送上國際餐桌。

▲嘉義縣是全台烏殼綠竹筍最大產地，受氣候因素影響，品質良好穩定。（圖/嘉義縣政府提供）

翁章梁表示，在全球農產品貿易面臨挑戰之際，嘉義縣大林鎮的烏殼綠竹筍仍穩定出口，展現台灣農業的國際競爭力。縣府協助農業產業鏈與國際接軌，透過參與海外展會、拓展外銷通路，全力支持農民打開國際市場，讓世界各地的消費者都能品嚐來自嘉義的優質農產。

農業處表示，縣府長期推動友善農業，大林地區烏殼綠竹筍農友逐年擴大友善耕作面積，減少農藥與除草劑使用，營造適合保育類諸羅樹蛙活動與繁殖的棲地，如今竹林間常見樹蛙與竹筍共生的畫面，充分展現嘉義縣在推動農業發展同時，兼顧生物多樣性的理念。