從南方澳到淡水魚市 黑鮪魚解體秀6月6日登場 視覺味蕾雙饗宴

記者張辰卿／新北報導

今年初，「二刀流」大谷翔平在道奇隊前往日本打海外賽時，用最奢華的鮪魚解體秀來宴請全隊品嚐頂級的日本美食，獲得極大迴響！如今，不必飛去日本，不用頂級消費，更不需要成為球員，只要6月6日下午五點來到淡水漁人碼頭的淡水魚市，民眾們就可以近距離觀賞黑鮪魚解體秀！現場還舉辦免費品嚐會以及多種漁產銷售，從視覺到味蕾的雙重饗宴，不容錯過！

▲蘇澳×淡水漁會聯手出擊！6月6日起全臺巡迴黑鮪魚促銷，鮮美料理免費嚐！（圖／主辦單位提供）

淡水區漁會為推廣在地漁港觀光以及臺灣漁業，在淡水魚市直營魚藏餐廳多年，以好食材好口味闖出名號，吸引眾多老饕定期嚐鮮。餐廳每年都從蘇澳區漁會採購新鮮黑鮪魚等漁產品，不僅幫助漁民提高收入，也讓民眾不必舟車勞頓，在淡水魚藏餐廳就能吃到全台最優質最鮮美的漁獲料理。

看到大谷翔平款待球隊的新聞，今年淡水區漁會特邀請蘇澳區漁會，帶領最有經驗的團隊，6月6日來到淡水魚市，現場展現黑鮪魚解體秀！除了難得一見的表演帶給民眾不同以往的視覺感受外，也可以到淡水港區內的魚藏餐廳，品嚐鮮美的黑鮪魚料理。

南方澳漁港為傳統捕撈作業的漁港，其多元的捕撈方式，帶來多樣性的漁獲種類，除鯖鰺漁業、寶石珊瑚產業全臺第一外，黑鮪魚、黃鰭鮪及鬼頭刀魚等漁獲亦是全臺主要生產地。

今年初因受到美國關稅調漲影響，造成目前正值盛產期的黑鮪魚、黃鰭鮪、鬼頭刀等漁獲的外銷市場受到衝擊，爰為提升國人對國產水產品之信心，增加漁獲產值、推動食魚文化，蘇澳區漁會將於6月6日、6月8日、6月22日分別在淡水漁人碼頭、臺北花博農民市集與臺北希望廣場舉辦黑鮪魚、黃鰭鮪及鬼頭刀魚等多元漁產品促銷活動，期能有效促進大量盛產之漁產品流通，確保漁民生計並促進產業永續發展。

活動現場特地舉辦免費品嚐會，有酥炸鬼頭刀魚柳、香煎黑鮪魚魚排、愛馬仕黑鮪魚沙拉、鬼頭刀魚丸湯等，每場各限量100份，現場也另有販售各類生鮮漁獲與罐頭製品，淡水區漁會同步推出吻仔魚、現流漁獲等攤位，機會難得，提早卡位！6月6日下午五點，淡水漁人碼頭淡水魚市，黑鮪魚解體秀，我們不見不散！