「2025食育力城市大調查」 宜蘭縣獲五星城市特優

記者蘇凱中/宜蘭報導

《食力》第五屆「食育力城市大調查」五星城市頒獎典禮18日假臺北華山文創園區盛大頒獎，宜蘭縣政府教育處與衛生局、農業處合力推動「食育、食安、食農」制度完整且穩定深耕，獲得肯定，獲得全國第一之五星城市，連續五年獲得評比皆為特優，是食育力五冠王。

代理縣長林茂盛表示，為了守護孩子們的健康，讓他們從小建立正確的食育觀念，長期關注並推動食農教育，致力培養孩子「感恩土地、感謝農民、珍惜食物」的態度，並持續提升學校午餐品質與食品衛生，打造兼具美味與安心的營養午餐。我們深信，教育、衛生與農業的跨域合作，是宜蘭邁向更美好未來的重要基石。

縣府表示，今年度調查，尤其在「食安與衛生」項目名列全國第一，無論在食材源頭、食品製造流程、餐飲通路及行政治理之衛生指標皆有優異表現，稽查指標之合格率顯著高，透過跨部門之聯合稽查制度，積極抽查農產品、畜產品、原物料、學校與團膳廠商廚房及午餐成品等，落實「原料到餐桌」之風險管理，並辦理餐飲從業人員食品衛生研習，協助建立食品安全與衛生之概念，強化並完善食品安全管理網絡。

宜蘭縣食農教育，自104年起即制定《飲食健康權自治條例》，推動「國中小教育農園計畫」，鼓勵學校設置農園，並融入各學科與校本課程，讓食農精神從課堂延伸至生活，並積極推動參與農業部農糧署「食米學園」計畫，且學校參與率為全國第一，使孩子們瞭解友善耕作及在地食材之間的現況與關聯性，且辦理食農食育工作坊，將「食農」及「食育」融入教學活動，以瞭解在地食材的文化價值，並達教育扎根之功效，宜蘭也將持續努力，讓孩子們「開心吃、用心學」，攜手打造更健康、更安心的校園飲食環境。