「咖啡首都‧金杯盛典－2025第八屆TSCA金杯獎競賽」系列活動 高峰論壇大師對談 31位咖啡達人榮獲金杯獎殊榮

生活中心 / 綜合報導

為推廣本市咖啡產業特色，臺北市商業處輔導台北精品咖啡商業發展協會於114年8月22日至8月24日假臺北市中山堂管理所2樓光復廳辦理「咖啡首都．金杯盛典－2025第八屆TSCA金杯獎競賽」為期3天競賽活動共匯聚134位咖啡好手爭奪31個金杯獎殊榮。本次活動持續響應SDGs永續發展目標，競賽過程全面採用數位評鑑系統，獎盃亦採用再生大理石製作。並於9月1日至9月30日推出咖啡線上市集，並發售限量禮盒，內附由回收咖啡渣製成的環保小金杯，讓香醇咖啡與綠色生活完美結合。

本屆金杯獎得獎名單如下：(所有最佳優勝者不分名次)

【手工濾杯組】最佳優勝者：「汐柚咖啡」、「CAFE FUGU ROASTERS」、「渡邊珈琲製造所」、「城南咖啡」、「Congrats Café」、「歐客佬精品咖啡」、「Under160」、「Jo’s Corner Café」。

【手工虹吸組】最佳優勝者：「慢步調咖啡館」、「聞山咖啡」、「Check check coffee」。

【義式咖啡組】最佳優勝者：「漠杉咖啡」、「咖啡布迪克」、「Hao Coffee」、「鴉埠咖啡貳號店」

【耳掛濾泡咖啡－美洲組】最佳優勝者：「野夫咖啡」、「凝視•咖啡 Gaze Cafe」、「樂波波珈琲」。

【耳掛濾泡咖啡－台灣組】最佳優勝者：「影子的夢想工作室」、「鵲Kasasagi Coffee Roasters」。

【耳掛濾泡咖啡－非洲組】最佳優勝者：「Hao Coffee」、「HeyBrown 嘿布朗咖啡館中華電」、「咖啡味」。

【耳掛濾泡咖啡】最佳人氣獎：(美洲組)「野夫咖啡」、(台灣組)「影子的夢想工作室」、(非洲組)「Hao Coffee」。

【咖啡烘焙組】最佳優勝者：「瑰夏咖啡 GESHA COFFEE ROASTERS」、「烘焙者咖啡」、「Jo’s Corner Café」、「CAFE FUGU ROASTERS」、「樂安咖啡」。

臺北市政府林奕華副市長表示，臺北市作為國際知名的咖啡城市，咖啡館密度更為全國之冠，各式各樣的咖啡館，舉凡榮獲國際咖啡大賽冠軍、老宅風、文青風比比皆是外，更充滿著咖啡文化的底蘊。為促進本市咖啡產業發展，本府透過補助協助咖啡協會自主辦理行銷活動，如咖啡競賽、高峰論壇等，讓更多人認識咖啡製作與沖煮技藝，並促進在地店家與國際交流，同時展現本市咖啡產業特色，並串聯店家推出優惠及推出線上市集活動，共同推廣咖啡產業，促進咖啡黑金商機，展現城市獨有的咖啡文化魅力與產業實力。

台北精品咖啡商業發展協會表示，「TSCA金杯獎」今年已邁入第八屆，推動金杯獎主要將咖啡精神傳遞到臺北的各個角落，今年除精彩刺激的金杯獎競賽外，更首度於8月24日舉辦高峰論壇計3場次，分別為「我與世界冠軍的距離」、「抓住夢想，打造差異化的價值鏈」及「氣候變遷下的咖啡產業：韌性治理與永續轉型」，邀請林東源、劉邦禹、侯國全等3位咖啡冠軍、產業代表Cama Café何炳霖董事長，及學界代表臺大森林環境暨資源系教授及實驗林處長蔡明哲教授，打開品牌與推向國際的商業思維。在頒獎晚會上，也為咖啡產業有特殊貢獻者頒發「終身成就獎」(得獎人：陳若愚女士)、「學術貢獻獎」(得獎人：蔡明哲教授)、「產業貢獻獎」(得獎人：何炳霖董事長)、「傑出成就獎」(得獎人：林東源老師、劉邦禹老師)及「專業菁英獎」(得獎人：侯國全老師)等獎項，獻上咖啡界的至高榮耀。

另今年所推出2025金杯認證咖啡禮盒—Taipei’s Premier Coffee Souvenir的限量禮盒，有二款為「北市景點版」-探索台北之美，一杯在手。一盒禮盒，收藏城市十重風景及「一冊十景十杯」-禮盒仿書本造型，每一包咖啡像翻開一頁城市篇章，為喜愛咖啡受眾者提供一個最佳伴手禮盒，數量有限，千萬不可錯過此等伴手禮唷！而數位咖啡市集聯合優惠活動將自9月1日至9月30舉行，還有台北通自9月10日至10月20日會推出金杯獎得獎店家的專屬優惠，歡迎民眾親臨金杯獎得獎店家品嘗優質咖啡，或直接上網購買高CP值咖啡商品。

今日得獎名單、更多優惠與詳情請至台北精品咖啡商業發展協會網站（http://www.taipeicoffee.org.tw/）、台北精品咖啡商業發展協會粉絲專頁（https://www.facebook.com/tsca.tw）及數位咖啡市集平台（https://www.coffeecapital.com.tw/）查詢！