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記者陳金金 / 新北報導
位於板橋陽明街的「逸品町頂級水產鍋物」，以新鮮活體帝王蟹、龍蝦及多款頂級肉品為招牌，搭配講究熬製的湯頭，為饕客帶來兼具精緻與溫度的火鍋體驗。
創辦人薛羽良原本是 TOYOTA 與 BMW 的新車銷售課長，2019 年毅然轉戰餐飲業，與母親的初心及孩子對螃蟹的喜愛，成為品牌誕生的契機。雖然創業之初正逢疫情，他仍把握時間研究市場、規劃細節，為開店打下基礎。
▲活體帝王蟹龍蝦打造頂級饗宴。( 圖 / 業者提供 )
「逸品町」主打活體海鮮現點現撈，肉品從親民到高端皆有選擇，湯頭則以天然食材慢火熬煮，強調原味呈現。店內設計溫馨舒適，適合家庭聚餐、朋友聚會或商務宴客，致力於提供有溫度的用餐時光。
創業過程中，薛羽良的國中同學阿傑成為最佳夥伴，憑藉多年鍋物管理經驗，與他一同克服裝潢、水電及水族箱等難題。他感性表示：「當你真心渴望某件事時，全宇宙都會聯合起來幫助你。」
▲店內設計溫馨舒適，適合家庭聚餐、朋友聚會或商務宴客。( 圖 / 業者提供 )
如今「逸品町」已在板橋站穩腳步。薛羽良期許未來能持續拓展版圖，並強調：「無論賣車或賣火鍋，提供美好產品與有溫度的體驗，永遠是核心價值。」
▲「逸品町」主打活體海鮮現點現撈。( 圖 / 業者提供 )
地址：新北市板橋區陽明街86號
電話：02 2255 0805
