宜蘭縣紅文旦評鑑 冬山鄉黃進益農友勇奪特等獎

記者蘇凱中/宜蘭報導

「114年度宜蘭縣紅文旦評鑑競賽暨文旦上市發表會」23日在冬山鄉農會舉行，評鑑結果、黃進益榮獲特等獎，宜蘭縣代理縣長林茂盛除恭賀獲獎農友，更盛讚宜蘭柚農技術精湛，今年氣候條件得宜，造就紅文旦品質更勝以往，呼籲大家踴躍選購，作為中秋佳節最應景的伴手禮。

競賽共有11位農友參賽，採二階段評分：田間管理占30%，果品風味與外觀占70%，由花蓮區農業改良場劉啟祥副研究員擔任主評。奪得特等獎的冬山鄉太和村黃進益，從事文旦種植50餘年，紅文旦種植40餘年，現任果樹產銷班第4班班長。40年前紅文旦還不盛行，很少人從事種植，但黃進益就已看到紅文旦的未來性，因此自行鑽研、改良品質並致力於病蟲害防治，以減少使用農藥用量及提升產品品質。紅文旦品質評鑑競賽其他得獎者分別為頭等獎：黃秋香、貳等獎：蕭志鴻、叁等獎：黃燦欽。

冬山鄉農會總幹事黃士竑指出，為區隔市場並塑造品牌特色，自106年起積極推廣紅文旦，並舉辦評鑑競賽。目前全鄉種植白文旦80公頃（年產量約1,200公噸）、紅文旦約40公頃（年產量約220公噸）。近年配合花蓮區農葉改良場推動「文旦早收計畫」，讓文旦可提早採收上市、延長銷售期，同時果品品質與熟度也更佳。冬山紅文旦平均甜度達12度，果肉豐厚軟綿，糖酸比適中，酸甜融，宛如初戀滋味，深受消費者喜愛。

林茂盛代理縣長表示，冬山文旦因地處較北緯度，採收期多落在二十四節氣「白露」前後。今年因氣候穩定，使文旦累積充足糖份與養分，可在最佳時機採收，文旦柚甜度高、果肉細緻柔軟、汁水豐盈，果形完整。在經過一至兩週的「辭水」熟成後，風味更臻極致。林代理縣長誠摯邀請全國消費者，把冬山文旦帶回家，與家人團圓共享，也成為中秋送禮的最佳首選。相關資訊可洽農會（03-9582299）或上「良食農創園區」粉絲專頁查詢。