台東紅烏龍全球網站開站 十大在地茶農品牌打造最強城市IP

記者池文中/臺東報導

臺東縣政府「台東紅烏龍全球網站」15日啟用，同時發表10大在地茶農品牌，展現與跨界創作者聯手，開發香氛、咖啡、冰淇淋、甜點、酒品、烘焙等系列限定商品，讓紅烏龍成為台東城市文化的IP。

縣長饒慶鈴指出，台東紅烏龍在2008年誕生，融合了紅茶的甘甜與烏龍茶的香氣，短短十多年，已成為地方產業轉型的象徵，2022年起臺東縣政府以「台東紅烏龍」為城市品牌，結合慢生活與慢經濟理念，讓茶不只是伴手禮，更是一種生活文化，希望進一步透過網站，讓世界看見臺東的風土、創意與茶文化的多樣性。紅烏龍不只是茶，正在成為台東的「文化名片」，更是我們與世界對話的語言；台東紅烏龍品牌顧問馮忠恬表示，紅烏龍彷彿天生具有國際感，可以輕易引發外國人共鳴。即使完全不認識它，第一時間都會被紅烏龍那狀似紅茶的茶湯、又似烏龍茶的球型外觀，以及類似咖啡的焙火香氣所吸引。

今年縣府推動「風土十力─台東紅烏龍培力計畫」，攜手允芳茶園、阿榮甘仔店、君玉茶園、林旺製茶廠、紅烏龍合作社、逸品茶園、博雅齋自然茶園、新元昌紅茶產業文化館、萱懋茶園、碧蘿園茗茶坊等十大茶農品牌，分別與香氣、咖啡、甜點等領域的創作者合作，展現紅烏龍的百搭特性，走出茶飲框架，成為城市文化的IP。

財經處說明，「台東紅烏龍─全球視野茶生活誌」（網址：www. redoolongtaitung.com），以中、英、日三語並行，融合動畫、插畫與風味視覺化設計，打破傳統茶園意象，轉而以風味、地景、插畫與動畫，讓專業與大眾都能找到閱讀的切口，讓紅烏龍真正進入數位國際舞台。

網站首頁以「來自花東縱谷的純淨風土─新世代的臺灣茶」破題，解析紅烏龍從沒落到重生的歷程，並講述臺灣茶的風土特色，透過活潑的編輯手法，頁面結合動畫效果，展示從茶菁到茶湯的七大製茶技藝，清楚解釋紅烏龍誕生的每一個步驟。更特別的是，網站將味道視覺化，使用柴火、木頭、蜂蜜、牛奶、鳳梨、白花等元素，拆解紅烏龍的六大風味，使國內外讀者能夠具象理解台東紅烏龍的特色與魅力。

歡慶網站開站，邀請法朋烘焙甜點坊主廚李依錫與咖啡大師冠軍GABEE.創辦人林東源，推出「台東紅烏龍蜂蜜燒餅」及「台東紅烏龍茶咖啡」，使用高品質自然農法好茶細研的茶粉拼配獨家風味，以及由GABEE.團隊獨創「茶咖」萃取技法，為台東紅烏龍量身訂制的沖泡技術，深掘茶香裡的跨界魅力。即日起至11月15日止，民眾可至法朋烘焙甜點坊、GABEE.咖啡店購買。