新世代夜市經濟學 攤商將行銷觸角延伸至TikTok 短影音成拓展客群、獲取成長動能的關鍵

記者黃俊育 / 綜合報導

隨著消費型態轉變，夜市攤商面臨經營挑戰。統計指出，全台攤商數量高達 23 萬攤，在近五年卻有 24% 的下降。為從消費市場中突圍，新世代夜市攤商開始將行銷觸角延伸至數位平台，而全球領先的行動短影音平台 TikTok，即成為這股浪潮的關鍵舞台。透過 TikTok 短影音分享創業故事，夜市攤商不僅有效提升曝光與話題性，也藉此拓展消費者客群，為夜市經濟帶來新的成長動能。

夜市攤商用 TikTok 說創業故事，吸引客流並擴展品牌影響力

在新北樂華夜市，23 歲的「棉花糖小子」（@marshmallow_ice_cream）以創意甜點在社群媒體上創造話題。她在 TikTok 上分享「烤棉花糖冰淇淋」的製作過程，搭配熱門音樂與 #樂華夜市、#甜點 等標籤，累積超過 25 萬讚數。她也分享白天上課、晚上擺攤的創業故事，以吃苦耐勞、肯學習、行動力等特質激勵觀眾，將網路流量轉化為實際客流，每天有將近六、七成顧客為影片觀眾。透過在 TikTok 等自媒體平台的推廣，棉花糖小子在創業第二年就將加盟店拓展至彰化，並與知名冰淇淋品牌合作，擴大品牌注入更大的影響力。

TikTok 創作者貝拉（@bella_88609）則在桃園中原夜市經營一間法式甜甜圈攤位。25 歲的她，堅持以「銅板價」製作具手作溫度的甜點，也在 TikTok 上記錄從籌備到研發的創業歷程，讓觀眾了解擺攤背後的準備與努力。在創業的短短一年間，貝拉的創業系列影片在 TikTok 上就累積突破 50 萬觀看，成功建立具高黏著度的消費客群。

創作者「夜市翻身學」（@nightmarket888）則透過探訪各大夜市創業者，分享夜市攤商不藏私的創業心法。除了從攤商經營者的角度，剖析產業趨勢和營運秘訣，夜市翻身學也解析消費者偏好，為有意投入夜市創業者帶來深度的市場洞察。

TikTok 多元創作工具，為夜市攤商簡化影片創作門檻

除了提供容易上手的影片平台，TikTok 也透過多元工具幫助中小微型創業者展現創意、擴大觸及。平台內建剪輯功能與「無限制音樂」資源，讓創作者能輕鬆搜尋並使用熱門配樂，提高影片曝光率。TikTok 創作者學院則提供完整知識庫，從拍攝技巧到社群經營，引導創作者善用平台資源創作高品質影片，讓創作者即使在夜間環境拍攝，也能真實呈現夜市的獨有氛圍。

透過年輕夜市創業者的短影音分享，TikTok 逐步成為夜市攤商的數位櫥窗，將夜市文化轉化為生動視覺故事，傳遞正面影響力。平台多樣化的創作功能，不僅協助夜市商家維持競爭力，也促進創意內容帶動經濟成長，帶動正向的創作循環。