記者陳金金 / 台北報導
今年聖誕季，圓山大飯店於 11 月 29 日一樓大廳點亮「聖誕樹點燈音樂夜」，正式揭開節慶序幕。飯店首度邀請法國奧斯卡花藝冠軍 Claude Cossec 以「遇見花蒔光」為主題，於台北與高雄圓山打造近年來規模最大的聖誕佈置。花藝、燈光與建築巧妙融合，營造宛如走進冬日童話的奇幻氛圍。
為增添節慶體驗，台北圓山也首次推出聖誕花環 DIY 課程，由法國 CMA 認證花藝老師親自指導，讓旅客能以松枝、飾品與經典色調創作專屬於自己的冬日花環。圓山牛排館同步端出聖誕限定套餐與主廚現切火雞，烘焙坊則準備造型薑餅屋、聖誕草莓塔、史多倫等應景點心，松鶴餐廳也有各式節慶限定甜點，為節日增添甜蜜儀式感。
▲圓山大飯店今年首次推出聖誕花環DIY課程，由法國CMA認證講師親自指導，陪伴旅客打造一份只屬於自己的節慶心意。( 圖 / 圓山大飯店提供 )
今年的聖誕設計由 Claude Cossec 再度以全新視角詮釋。台北圓山自戶外花園亮起第一束暖光開始，節慶氣息便迎面而來；大廳內高達六公尺的主樹與後館麒麟大廳的聖誕裝飾相互輝映，使用大量真松枝，讓濃郁自然香氣包覆整個空間，宛如步入歐洲聖誕市集。
高雄圓山則以金色光影與青花瓷元素交織，呈現東西融合的藝術語彙。餐酒館裡的雪白聖誕樹與冬日秘境場景，營造靜謐又浪漫的節慶風景。今年圓山以南北雙城呼應，共同展現獨一無二的聖誕美學，成為年末最受矚目的夢幻打卡地標。
今年圓山首度推出聖誕花環 DIY 課程，運用松枝、冬季素材與經典節慶元素，在老師指導下親手打造專屬花環。課程於 12 月多日陸續舉行，每日安排兩場、名額有限，無論是親子、情侶或好友組隊參加，都能留下美好記憶。
圓山牛排館於平安夜與聖誕夜推出限定菜色，以主廚現場切火雞揭開儀式感滿分的節慶時刻。烘焙坊的聖誕麵包、造型薑餅屋、草莓塔與經典冬季甜點，讓旅客一走進店中便能感受到濃濃的節慶香氣。松鶴餐廳推出核桃巧克力樹幹蛋糕、柑橘香柚慕斯等限定甜點，以迷人風味為冬夜畫下最甜美的句點。
▲圓山牛排館於12月24、25日晚餐時段獻上聖誕限定套餐，主廚將在現場以火雞現切揭開節慶序幕。( 圖 / 圓山大飯店提供 )
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