2025雲林滷肉飯節熱鬧登場　千人共享美味

記者楊青琪/雲林報導

一年一度的美食盛宴「2025 雲林滷肉飯節」今（6）日上午於古坑綠色隧道中央大草皮盛大開幕。本屆神級滷肉飯爭霸戰脫穎而出的10家專業店家，提供超過千碗的滷肉飯供來賓及民眾一起品嘗，現場飄散濃郁滷香，吸引許多民眾聞香而來。

縣長張麗善表示，一碗頂級滷肉飯的決勝關鍵，就是優質的「米、肉、醬油」三大元素；雲林是台灣的糧倉，擁有得天獨厚的地理環境，無論是濁水溪滋養的高品質稻米、零瘦肉精把關的豬肉，或是歷史悠久的醬油產業，都是成就一碗好吃滷肉飯的重要關鍵，今年是雲林第五屆滷肉飯節，以推廣在地優質食材為理念，希望藉由這碗國民美食，展現雲林稻米、健康豬肉與香醇醬油的三大優質農特產。

▲民間高手組冠亞季軍頒獎。(圖/雲林縣政府提供)

備受矚目的神級滷肉飯爭霸戰結果也於今日揭曉，成績如下：專業店家組：冠軍-大崙發哥麵店、亞軍-抱糰料理工作室、季軍-土庫一品香。民間高手組：冠軍-羅文澤、亞軍-林俊儀、季軍-黃祥為。

農業處長魏勝德表示，希望透過滷肉飯節，讓更多人了解雲林農業實力，並以具代表性的庶民美食帶動地方觀光。

今日活動現場除了品嘗香噴噴的滷肉飯、烤大豬、香腸等，多項體驗活動包括飯糰DIY、百香滷包手作課程，以及以米、肉、醬為主題的闖關遊戲也熱鬧進行。今年還特別規劃票選活動，讓民眾一次品嘗到不同店家的滷肉飯，投票選出心目中最喜愛的風味。