亞果薈推出端午限定三款粽品與傳統名菜「稻草八寶鴨」展現料理美學

記者黃文博／台南報導

迎接端午佳節，台南亞果薈首度推出節慶限定美饌，包含三款特色粽品及一道經典佳餚，可供內用與外帶選擇，滿足饕客對儀式感與美味的雙重期待，即日起開放預購，數量有限，售完為止。台南亞果薈推出經典佳餚「稻草八寶鴨」為端午增添不同風味。（ 下圖／亞果薈提供）

亞果薈首度推出端午限定粽品，匠心呈現三款風味獨具且葷素兼備的端粽，滿足不同饕客的需求。經典的「古早味肉粽」，每顆售價168元，選用糯米拌炒入味，包入滷豬肉、鹹蛋黃與香菇，佐以三款特製醬料，鹹香回甘、風味十足。頂級的「極品海味粽」，每顆售價688元，以鮑魚、海參、干貝瑤柱、花菇等七款珍饈入粽，完美演繹山珍海味於粽品中，外層包裹著桂竹葉蒸製，米粒分明、香氣內斂，每一口都是味蕾盛宴。為素食者精心設計的「素食紫米粽」，每顆售價128元，使用紫米搭配主廚手工拌炒的牛蒡絲與當季時蔬，以純粹調味保留蔬食原味與營養，口感清爽，是端午佳節中少見的輕盈粽品。

另為端午節推出經典的傳統名菜「稻草八寶鴨」每份2,380元，傳承江浙經典蒸炊工藝，鴨身填入瑤柱、香菇、蓮子、臘腸等八寶餡料，外層以稻草包覆，細火慢蒸，將食材原香與醇厚滋味完整封存，最後淋上以鴨汁熬製的濃郁芡汁，香氣四溢、餡料澎湃，是歡慶端午必嘗的美味佳餚。首次登場的四款佳餚皆採限量預訂方式供應，歡迎提前預訂，共享節慶佳餚。