鳳榮地區農會食品加工廠形象招牌揭牌 為在地大豆產業鏈注入新動能

記者范振和∕花蓮報導

花蓮縣鳳榮地區農會今（14）日舉行「食品加工廠形象招牌揭牌暨豆奶新品上市記者會」，展現地方農產加工產業的創新成果與永續發展能量，也為花蓮在地大豆產業鏈注入新動能。

▲花蓮縣政府農業處長陳淑雯讚譽鳳榮農會提供了地方農產加工產業永續發展能量。（圖／花蓮縣政府提供，下同）

鳳榮地區農會自民國49年創設全台首座豆奶加工廠，至今已逾65年，是花蓮農業加工史的重要篇章。近年來，在花蓮縣政府及農業部的支持下，農會陸續完成廠房與生產線設備更新，並導入HACCP食品安全驗證制度，產能較以往提升約三倍，品質更加穩定安全。

▲鳳榮地區農會總幹事黃榮和說明全台首座豆奶加工廠的歷程。

此次外牆招牌也經農業部補助經費更新，由設計師融入「慢城蝸牛」意象，以3D立體彩繪技術重新打造，呈現創意與地方特色兼具的新風貌，成為鳳林鎮具打卡吸引力的新地標。

▲吉安鄉農會總幹事張德奇說明新產品芋頭豆奶，是選用有吉安鄉農會產銷履歷的芋頭。

縣長徐榛蔚表示，鳳榮地區農會食品加工廠的升級，是縣府與中央長期協力推動地方農業轉型的重要成果。在109年度，縣府即協助農會及鳳林鎮公所提報「鳳榮地區農會食品加工廠改善計畫」，獲中央補助2,000萬元，縣府同時支持近300萬元設備改善經費，讓花蓮在地雜糧加工能量再躍升，帶動區域產業循環與農民收益提升。

本次推出的兩款豆奶新品——芋頭豆奶與南瓜豆奶，分別選用吉安鄉農會產銷履歷芋頭與鳳林鎮在地栽種的產銷履歷東昇南瓜及黃豆，融合健康養生概念，提供消費者安心多元的選擇，也展現花蓮農產加工的創新能量與市場潛力。

鳳榮地區農會總幹事黃榮和表示，農會長年輔導農民種植「花蓮1號」非基改黃豆，並取得有機、友善耕作與產銷履歷等驗證，農會以保價收購方式回購，生產的豆奶品牌包括「鳳榮豆奶」、「慢城豆奶」與「慢城有機豆奶」，並透過電商平台、農會超市、校園午餐及市集推廣活動行銷，讓在地黃豆產業形成穩定而永續的循環。

縣府並持續推動「食農教育」與「健康校園飲食」政策，由縣府編列經費支持，每月補助縣內國中小學生三次享用有機豆奶，倡導安心、無毒、永續的飲食理念，結合在地農會供應系統，促進黃豆產業發展，深化學童對本土農產的認識與認同。

徐榛蔚強調，將持續協助各農會推動加工升級與行銷拓展，鼓勵結合網路電商、縣外農會超市及大型實體通路舉辦促銷試飲活動，並串聯觀光市集及食農體驗課程，讓更多人看見花蓮農業品牌的多樣價值，落實「農業永續、幸福花蓮」的施政目標。