記者楊青琪/雲林報導
雲林縣「斗南馬鈴薯節」22日熱鬧登場，數百名大小朋友體驗田間採收馬鈴薯的樂趣，縣長張麗善也到場與鄉親同樂。張麗善表示，縣府積極推廣食農教育，傳承農業敬天愛地惜福精神，倡議淨零永續農業，縣府將全力支持地方辦理農事活動及食農教育。
雲林縣馬鈴薯種植面積約1200公頃，居全國第一，其中斗南鎮種植面積超過400公頃，又以田頭里最多，可說是馬鈴薯生產重鎮。鎮公所今天於田頭里隴西宮旁舉行斗南馬鈴薯節暨農畜產品行銷推動活動，吸引數千名民眾參加，體驗田間挖馬鈴薯、馬鈴薯食材DIY等活動，購買各社區特食美食與農畜產品。
▲大小朋友體驗挖馬鈴薯樂趣。(圖/雲林縣政府提供)
張麗善指出，馬鈴薯營養豐富，尤其富含膳食纖維，有益身體健康。馬鈴薯也是多變的食材，可當主食也可做為配菜，還可以當做點心。現在正值斗南馬鈴薯產季，食當季、吃在地的最佳時機。
斗南鎮長沈暉勛表示，斗南鎮氣候適宜，日照強、土壤土層深厚，種出的馬鈴薯外型飽滿，口感鬆軟香甜，品質優良，是雲林良品的最佳代表。今天馬鈴薯節獲得熱烈回響，公所團隊也很高興，期待藉由活動助斗南馬鈴薯產銷更上層樓，提高農民收益，帶動周邊地區商機。
