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生活中心/綜合報導
搶攻除夕圍爐商機，潮品集看好明年春節外帶商機，祭出饕客們敲碗的「蛇來運轉旺年菜」常溫外帶，由掌勺潮式料理40餘年的何炳木榮譽主廚攜楊文定行政主廚及餐飲團隊，1月28日至2月2日除夕至初五，獻上逾15款年節精湛佳餚，包含小家庭首選的6人份「旺年菜鴻運組」、闔家團聚10人份「小龍獻瑞團圓桌菜」、年菜評比常勝軍的潮式極品佛跳牆，還有每年推出即搶購一空的港式蘿蔔糕禮盒、送禮首選的臘味禮盒及XO醬雙瓶禮盒等一系列春節美饌，售價480元至整組年菜23,800元不等，即日起至2025年1月24日開放訂購，2025年1月13日前預訂，即享年菜組、湯品或鮑翅等商品，早鳥９折優惠。更多詳情請洽官網：https://reurl.cc/4d2xav
歲末迎新，又到了張羅春節聚餐的時節，在美食圈中享有極高指標的「潮品集」潮州料理餐廳，擁有飯店五星菜色口碑、選擇多元，每年「潮品集」的「旺年菜」常溫外帶組合更深受饕家們的引頸期盼，2025年延續歷年傳統，祭出超過15款潮式春節珍饈，除夕至初五皆可訂購、提領，要讓煮婦、煮夫們於過年期間好好休息，亦能在家品嘗星級料理的美味。
首推小家庭必選的「旺年菜鴻運組」包含「潮品集」經典的「潮州滷鵝拼」、奢華的「紅燒燴排翅」、香濃的「奶油芝士焗龍蝦」、古早味的「富貴元蹄」、象徵年年有餘的「干煎大銀鯧」等，5菜一湯品精緻潮式佳餚，再贈手工「桂圓核桃年糕」，欲搶攻親子家庭客群。原價22,000元的６人桌菜，2025春節限定18,800元，其中「奶油芝士焗龍蝦」選用東南沿海的活跳跳小龍蝦，彈牙鮮甜的肉質，佐上香濃的奶油芝士醬，滿滿海味瞬間在口中綻放。「紅燒燴排翅」以熬煮數10小時的精華上湯煨煮頂級中鰭翅，春節在家也能品嘗奢華湯品。「干煎大銀鯧」特選身形碩大飽滿的銀鯧，以潮式風味醬汁慢煎收乾，細嫩的肉質、讓人吮指回味。每道佳餚皆可單點外帶，讓小資族北漂在外打拼，也能輕鬆品嘗過節風味，年菜外帶單點880元起。另有10人闔家歡聚「小龍獻瑞團圓桌菜」原價33,600元，特惠價23,800元。2025年1月13日前線上預訂年菜組、湯品或鮑翅等商品，可再享早鳥９折優惠。
「潮品集」的年菜極致代表作「極品佛跳牆」，選料豪華大器、獲獎無數，堪稱年節湯品的經典之最，以老母雞、金華火腿、排骨、後腿肉精熬24小時，再加入極品花膠、珠婆參、金山勾魚翅與鮑魚、干貝、小土雞等高貴食材慢燉，湯清膠濃、齒頰留香。8人份，原價25,800元、特惠價23,800元。另有連年熱銷的「潮品佛跳牆」，以精燉高湯加入廣肚、鮑魚、螺頭、豬腳、北菇、栗子等精選食材細火慢燉，8人份原價8,800元，2025春節限定特惠價6,888元。
過年不可少的最「潮」送禮指南，「潮品集」必買「港式蘿蔔糕禮盒」，曾連年榮獲媒體評比冠軍！農曆年檔期更曾銷售逾2000組，白蘿蔔清甜細緻與米漿融合，散發蘿蔔清香，再添蝦米、臘肉，用料紮實，口感綿軟，超夯港點人氣王。還有象徵步步高升的「桂圓核桃年糕」、「XO醬雙瓶禮盒」、「臘味禮盒」等多樣應景商品，送禮自用兩相宜，即日起至1月13日前，預訂年節禮盒3盒以上享特惠價95折、10盒以上9折、50盒以上85折、100盒以上8折。(責任編輯/謝振維)
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