【記者 陳也賀／台北 報導】為提升長輩營養健康，國民健康署於23日在雲林縣舉辦社區營養輔導成果發表會，邀請社區長輩、縣市衛生局共襄盛舉，活動現場透過互動遊戲宣導營養知識並展示經社區營養師輔導之具在地特色創意料理，提升民眾對健康均衡飲食之注重。更將首播紀錄影片『當我們同在一起 共享好料理』，展現營養師對社區長輩的關心，以共同迎接超高齡社會的挑戰。
國民健康署吳昭軍署長表示營養是健康的基礎，長輩吃得健康營養是預防及延緩失能的方法之一。國民健康署自106年起開始規劃試辦，到107年全面補助輔導，至今全國各縣市已成立70處『社區營養推廣中心』，聘請107位營養師走入社區提供各種在地化的營養服務。並結合長者整合式篩檢服務(ICOPE)，找出社區中具營養不良風險之長者，提供完善的追蹤管理服務。為提升長輩均衡飲食，國民健康署近年更積極推動質地調整飲食，透過食材的挑選、改變烹調技巧、輔導共餐據點及餐飲業者，製作出長輩『吃得下、吃得夠、吃得對、吃得巧』的美味餐點，讓長輩輕鬆愉快地享用每一餐。
本次社區營養輔導成果發表會特別首播『當我們同在一起 共享好料理』影片，紀錄營養師與社區長輩互動的日常，如何將艱澀的內容轉換成淺顯易懂的營養知識，透過密切的互動引導長者們分享自己私藏的料理，並在簡單的調整後以變成更營養健康的創新餐點。此外，活動現場除邀請2024長者活躍老化競賽中區新秀組最佳創意獎『西螺鎮大橋幸福隊』及最佳團隊獎『雲林縣莿桐舞動活力心花開隊』等團體表演，展現長輩充滿活力、持續鍛鍊身體的健康生活態度；展示在社區營養師協助下社區長輩所自製的美味餐點，亦將邀請『2024年銀領新食尚 銀養創新料理競賽』社會組金獎得獎者，現場重現得獎菜色，喚起大眾對質地調整飲食的重視，原來質地調整飲食可以這麼好看又好吃！
60秒：
完整影片：
『當我們同在一起 共享好料理』大合照來賓由左至右分別為：
雲林縣 邱世文議員、
雲林縣衛生局 張翌君副局長、
2024銀領新食尚 銀養創新料理競賽質社會組金獎得主 黃仟玫、
國民健康署 吳昭軍 署長、
雲林縣鎮西國小陳嘉銘 校長。
(照片國民健康署提供)
