黑白大廚熱潮帶旺 外燴廚師榮登接案榜首

記者謝振維/台北報導

黑白大廚第一季雖已播畢，但衍生出的效益持續發燒，每位參賽廚師話題不斷，也將廚師這個行業帶上新的高度。根據接案平台PRO360達人網統計該平台熱門案量，並透過達人們票選2024最具代表性的案件類型，「外燴廚師」衝至第一名，其次為「貨櫃屋設計」，第三名為「皮拉提茲器械課」。第四五名為「金工課程」和「采耳服務」。

PRO360達人網董事長李倫家表示，過去廚師多隱身廚房，鮮少和客人互動，不過韓國黑白大廚節目，讓大家對於美食背後的人物和故事更感興趣，部分外燴服務也安排廚師互動，或廚藝秀為主要看頭，讓美食兼具視覺、聽覺還有味覺上的享受，也為外燴服務加值。

第二名的貨櫃屋設計，李倫家表示，貨櫃屋因為移動方便，裝修上比起一般建築或是小木屋更快速簡易，也具特色，連特斯拉創辦人馬斯克也是貨櫃組合屋的愛用者！近年在一些郊區渡假村，出現貨櫃屋式的豪華渡假小屋或特色餐廳，有些市集活動場地也規劃作為店面銷售空間，以不同設計風格吸引目光，因此近年的設計案量需求越來越大。

現代人工作壓力大，具有療癒型的職缺，也更有賣點，包括皮拉提茲器械課，金工課程，采耳服務，都是紓壓熱門案件，而具備特殊專業者也增加新商機！

李倫家指出，各產業都會隨著科技進步或時事話題推陳出新，各產業的接案者也得隨著掌握流行增進技能，例如運動教練在原本的專業基礎上，進一步研習搭配新的器械，可以拓展接案的多元性，增加案量收入；而傳統技術導向的工作，也可以增加互動體驗或影音拍攝，培養自己的溝通表達能力，也讓課程或服務更具話題性且受歡迎。