雲林縣推動鳳梨資材全循環　展現高值化產業循環經濟效益

記者楊青琪/雲林報導

雲林縣推動鳳梨資材全循環迎來新里程碑，今（17）日縣長張麗善率隊進行勘查由保證責任雲林縣永興果菜生產合作社及國立虎尾科技大學執行推動的「農業剩餘資材循環利用場域」，透過現場導覽與製程說明，全面掌握農業剩餘資材高值化應用進展，目前該場域及設備都已完工並進入試車階段，預計5月可試營運、盼7月正式上線。

張麗善表示，雲林為農業大縣，每年產生大量農業剩餘資材，若未妥善處理，不僅造成環境負擔，也流失潛在價值。雲林縣政府近年來致力於永續農業、淨零減碳以及經濟循環再利用，縣府自2023年起攜手國立虎尾科技大學、財團法人工業技術研究院、財團法人紡織產業綜合研究所及在地合作社，推動鳳梨剩餘資材循環利用，並多方共同簽署合作備忘錄，逐步建立從農業端到產業端的循環應用體系，讓農業廢棄物轉化為具經濟價值的資源。

▲對於本專案需要引進的鳳梨葉自動化採收及莖葉分離機械設備，將持續整合中央、地方與技術單位資源，以降低營運成本與提升市場競爭。(圖/雲林縣政府提供)

本次現勘重點聚焦於循環利用場域的系統整合成果，現場展示包含植物纖維取纖、微波乾燥、破碎細化、發酵處理及儲存應用等關鍵流程。鳳梨葉經處理後可製成紡織用植物纖維，剩餘渣料可轉化為青貯飼料或微粉材料，而鳳梨莖則可萃取高純酵素，應用於食品、醫藥及生技領域，完整呈現資源「零廢棄」循環經濟模式，並減少廢棄物的處理及棄置。

張麗善指出，鳳梨葉、鳳梨莖也能藉由經濟循環再利用成為日常生活中衣服、襪子、毛巾，雲林縣透過產官學研合作，尤其在保證責任雲林縣永興果菜生產合作社黃威騰理事主席不惜成本、歷經過2年半努力下，今天「農業剩餘資材循環利用場域」終於有了初步成果。針對前端最耗人工跟成本的田間採收，雲林縣政府將全力支持協助機械化採收、分葉機具建構，也希望中央地方通力合作，讓雲林縣所推動鳳梨資材全循環，在日常生活真正落實淨零減碳面向。

專案辦公室林世媚秘書指出，雲林縣每年約產生2,000噸鳳梨相關剩餘資材，過去多以掩埋或堆肥方式處理。透過本計畫導入循環經濟概念，建立一條龍資源化利用模式，不僅有效降低環境負擔，也為農業創造新的產業價值與發展契機。

計畫處長李明岳表示，透過本次現勘，除掌握推動進度，也發現執行上的問題，對於本專案需要引進的鳳梨葉自動化採收及莖葉分離機械設備，將持續整合中央、地方與技術單位資源，以降低營運成本與提升市場競爭力，推動循環經濟模式擴散，帶動農業轉型升級，朝「幸福雲林、永續上場」的願景穩健前行。