【記者蔡保泰／屏東報導】 屏東縣政府與臺灣鐵路公司共同推出兩款全新鐵路便當「龍虎好屏雙饗便當」與「鐵石新嚐Ⅱ-龍虎好屏便當」，在屏東火車站舉辦「鐵石新嚐Ⅱ龍虎好屏」新品發表會，屏東縣長周春米出席表示，繼屏東金牌水產龍虎石斑成功外銷日本後，縣府與臺鐵再度合作以龍虎石斑為主菜的鐵路便當，期望透過鐵路便當，讓旅客在旅途中輕鬆享受來自屏東的優鮮美味。
▲鐵石新嚐Ⅱ-龍虎好屏便當+龍虎好屏雙饗便當等你來+1（圖/屏東縣政府)
縣長周春米表示，縣府團隊長期致力於推動地方農漁產業並拓展市場，111年首次與臺鐵於合作推出「鐵石新嚐Ⅰ龍膽石斑魚便當」，憑藉在地優質水產及口味設計，獲得熱烈迴響，今年雙方再度推出特色便當，除推廣屏東食材，讓臺鐵便當展現多元發展的潛力，也讓更多旅客在行程中體驗屏東水產的獨特魅力。
周縣長說，屏東是石斑魚重要產地，每年產量將近18億，自去(113)年成功進口到日本後，今再度與臺鐵合作，以屏東金牌水產龍虎石斑為核心，搭配多樣屏東在地特色食材，如屏東原鄉紅藜與車城鄉洋蔥、鹹蛋及東港鎮旗魚輪包蛋等，將地方風味融入經典鐵道餐飲，體現「食在地、食當季」理念，讓國境之南的美食成為更多人旅途中的美好回憶。
臺鐵公司表示，即3月3日起至6月2日於全台10個車站，14個販售點包含台鐵北部站台北車站(5個販售點)、板橋車站、桃園車站，販售龍虎好屏雙饗便當，售價199元/份；台鐵南部站點台南車站、新左營車站、高雄車站、鳳山車站、屏東車站，販售鐵石新嚐Ⅱ-龍虎好屏便當，售價150元/份；另在高鐵台南站、左營站也有販售，歡迎全台旅客享用來自屏東的美味餐飲。
▲以主菜以酥炸龍虎石斑魚排佐以梅醬，酸甜鹹香，開胃爽口，最適合南部炎熱氣候，副菜包含金沙炒洋蔥、小魚豆干、破布子汁炒龍鬚菜、紅黃彩椒與漬蘿蔔，搭配紅藜飯（圖/屏東縣政府)
