立委鍾佳濱攜手高樹農會，推廣香蕉、芋頭農產加工品

【記者蘇莉湘 / 屏東報導】 為全面穩定農期收益並協助產業升級，立法委員鍾佳濱今（2）日攜手高樹鄉農會，邀集國內指標性食品加工業者舉辦「蕉心好芋到」推廣會，並邀集板橋農會、長治農會、南州農會，響應「農會挺農會、緊招買香蕉」。立法委員伍麗華、莊瑞雄紛紛到場支持。

屏東作為台灣農業重鎮，芋頭與香蕉產量分別高居全國第二與第一。近期正逢兩大主力農產盛產季節，受短期季節性產量集中釋出影響，市場拍賣價格出現波動。4月底至5月初，香蕉產地價格一度回落至每公斤8至10元，芋頭收購價也來到每台斤7至8元，引發地方農友關注。

立委鍾佳濱表示，面對市場短期供需波動，傳統一級鮮果銷售需與二級加工深度結合，「透過食品加工技術，不僅能有效去化盛產期的生鮮農產、延長保存期限，更能提升產品附加價值」。盼透過產、官、消費者三方聯手，為屏東優質芋頭與香蕉開創多元通路，帶動地方農業永續發展。

立法委員伍麗華指出過去原住民文化講求「獵到什麼、種出什麼就立即分享」，但在現代經濟下，農民不能只靠分享，需善用加工與保存技術，來延長銷售期。她肯定高樹農產品的美味之餘，也分享自己家鄉茂林正是高樹鄉水源的上游，因為有優質水源，讓土地的開設需受嚴格把關，也保護了農地的品質。

農業部次長胡忠一看著現場豐富的農產品，擔任起行銷大使，如數家珍地介紹各家產品的特點。胡次長表示政府於113年已補助農會設置「農作物農藥殘留快速檢驗」，生鮮產品上市前皆歷經20分鐘快篩把關，確保消費者買得安全、安心。而今年因颱風後輔導、補助，加上農民用心栽培，產量大幅提升，甚至香蕉外銷量截至活動前一日已達 626.6 公噸，超越去年一整年的總量。他呼籲全國消費者採購在地農產，不僅價格親民、品質優良，更能縮短食物里程、降低碳足跡。

高樹鄉鄉長梁正翰分享，高樹是全台別具優勢的芋頭產區，因高樹位於大武山下的「水源保護區」，獨特的種植環境讓水芋口感特別鬆軟香Q，做成加工品後醇厚度極佳。

高樹農會總幹事洪銘聰說明，高樹農會近幾年積極擴大產銷量能，已成功開發出蜜芋頭罐頭、芋泥、芋頭鴨肉粥罐頭、以及水芋香酥脆片等常溫與冷凍即食品。

如記食品王文賢執行長與高大牧場執行長陳彥翔則紛紛喊出用行動來支持台灣、在地的農產與牛奶，「用力吃、用力喝就對了！」

台北頂級法式甜點店Gelovery Gift謝愷和負責人表示，品牌本就願意持續挑戰與創新推出不同的新口味，既然過去Gelovery可以做出香菜皮蛋與鹹蛋黃等獨家「台式風味」，支持台灣在地高品質水果當然義不容辭，「香蕉與芋頭製成生乳捲不僅可延長蔬果保存期限，特殊風味也能刺激消費者購買，是加工製造業者、農民與消費者三贏」！

除了農產加工品的推廣，現場也看到新鮮的香蕉與芋頭，立法委員鍾佳濱補充，好的加工品需要有新鮮的來源，目前市面通路以香蕉鮮果食用佔大宗，因此特地媒合農糧署與新北市板橋農會接洽，盼透過北部通路與推廣的量能，讓全國都可以享用最新鮮的南部香蕉。

農糧署主秘陳文儀也分享，透過農糧署協助農民、農會與民間通路的串聯，屏東優質的當季生鮮與加工產品已成功打入各大主流通路，消費者在盛產期能便利購買；此次也特別連結南部產地農會與北部消費地農會同心協力，為蕉農開拓市場，希望民眾能多消費。

展售會現場提供香蕉牛奶、芋頭牛奶、芋泥與香蕉生乳捲、香蕉蛋捲、香蕉薯條餅乾等產品試吃與試飲，吸引眾多人潮到場，一小時內便銷售而空。