新北食農教育展8/4開跑 「野菜學園祭」揭示作物成長奧秘 五場免費工作坊明起報名

記者黃俊育 / 新北報導

新北市政府農業局8月4至15日新北市府一樓大廳辦理「2025新北市食農教育展－野菜學園祭」，展覽以「從小菜苗到成熟作物」為策展主軸，展示友善耕作與在地作物的成長故事，邀請親子共同探索認識新北農業特色。展覽期間更有5場次免費的食農工作坊，明(28)日起開放上網報名，歡迎民眾踴躍參加。

展覽現場設有親子互動體驗區，透過作物成長日記、蔬果聲音操場、場域拼圖實驗室，帶領大小朋友從感官體驗認識作物生長，並可於現場蓋章集點，兌換限量紀念小禮物。展覽期間也推出五場次的食農教育工作坊，民眾可免費報名參加。其中8月4日邀請牛埔有機農場盧苡甄擔任講師，帶領學員體店黑木耳從菌種接種、椴木養殖到採收，並動手包健康木耳捲，認識黑木耳從生長到入菜的完整歷程。另8月8日邀請谷芳有機茶園李昌峻來帶學員認識有機茶，從茶樹田間的日常到茶葉製作過程，接著動手把茶粉揉進麻糬，捏出一隻隻胖嘟嘟的「雞母蟲」麻糬，感受茶葉芬芳與手作的樂趣。工作坊不僅讓親子動手操作、認識食材來源，更透過「做中學」的方式，培養對在地農業與健康飲食的關注，將永續理念落實於日常生活。

五場次的免費食農教育工作坊，分別是8/4（一）10:30-11:30牛埔農場-木耳捲捲、8/8（五）15:00-16:00谷芳有機茶園-雞母蟲麻糬、8/9（六）15:00-16:00蔥阿伯-蔥明小廚師、8/10（日）10:00-11:00 鼎勝養蜂場-品蜜大師、8/10（日）14:00-15:00 榕爺黃金筍農場-剝筍達人，每梯限量20人，網路開放報名15人，現場開放報名5人，將於明(28)日12時開放上網登記報名（https://yeahyeah15.wixstudio.com/agr-edu-expo/event）。

新北市政府農業局表示，新北市推動農業健康市/式，透過食農教育照顧市民的身心靈健康，輔導農場建置食農教育場域、培訓師資與協助設計特色教案、媒合學校至農場實作，並且持續優化食農教育場域及課程，讓食農教育向下扎根。「2025新北市食農教育展－野菜學園祭」將在8月4至15日於新北市政府一樓大廳展出，歡迎民眾來參加這場充滿歡樂與啟發的蔬果畢業派對！展覽、工作坊報名及新北食農教育場域資訊請至食農教育展網站(https://yeahyeah15.wixstudio.io/agr-edu-expo)及「新北市農業局-稼日蒔光」臉書專頁(https://www.facebook.com/agr.ntpc)掌握最新資訊。