夜市王評審「泰國娘娘」吃一口秒變粉絲！「這味泰泰」台泰混血最懂台灣胃的泰式

記者陳金金 / 台北報導

「這味泰泰」深耕台灣多年，致力追求泰式料理與台灣胃的完美平衡；近期更獲得正港泰國人「Alizabeth娘娘」認可並推薦必吃的泰泰家船麵/米線！娘娘首選想獻給「太后夫人」的，則是泰味經典 — 泰式海鮮東央酸辣麵/米線，恰到好處的酸辣，最適合日常的溫潤享受。快跟著泰國娘娘一起，品嚐「最懂台灣胃的泰式」！

泰國湯頭融入台灣精神

「東央酸辣麵」 — 作為入門款，是以經典酸辣蝦湯為基底，加入台式雞骨高湯、香茅、南薑、檸檬葉等香料與椰奶一同烹煮，主食共有三種選擇：泰式海鮮、椒麻炸雞、香茅豬肉，絕對能滿足你的台灣胃；「泰泰家船麵」則為水上市場經典小吃，泰國娘娘「Alizabeth娘娘」表示：完全還原經典在地風味！以洋蔥、八角、小豆蔻等香料熬煮成濃郁醇厚的湯頭，搭配豬三寶：梅花豬肉片、豬肉丸、酥脆炸豬皮，是不容錯過的泰國味！麵類產品都可更換泰職人獨創「黃金6秒米線」，吸附飽滿湯汁，風味更上一層！

▲( 圖 / 業者提供 )

泰味再進化！熟悉的台灣味蕾重新定義泰式料理

米飯愛好者也不必擔心！這味泰泰為台灣饕客嚴選「天皇御用米」之稱的濁水溪優質米，捨棄吃不慣的泰式長米、還原Q彈口感與香氣。其中，「泰式鮮味檸檬魚飯」使用特選鱸魚腹肉片，去皮去刺、肉質鮮嫩細緻，搭配檸檬汁、蒜末和辣椒製成的清爽醬汁，平衡口腔的味覺體驗！「椒麻雞尬打拋豬雙拼」為這味泰泰獨創料理！泰式經典雙拼，兩種口味一次滿足！雞腿肉切塊現炸，淋上秘製椒麻醬汁，搭配大火快炒打拋豬，滿足你的泰魂與台灣胃！

北台灣連鎖泰式餐飲，到美食街不再選擇障礙

在全球化下，各國文化交融，最能反映至日常的便是美食！而泰式料理在台灣一直是榜上有名的熱門美食。「鹹、酸、辣、鮮」是傳統對於泰式較重口味的印象，在滿足口腹之慾之時，又想無負擔的享受 — 「這味泰泰」因此研發出最適合台灣胃的泰式料理！從香料比例、湯頭濃度甚至嚴選台灣在地食材入菜，為的就是將100%的泰式精神、以挑嘴台灣饕客能接受的風味呈現，不僅吃得到滿滿異國風味、更貼近台灣人的喜好，為美食大國再添一份香氣。

▲( 圖 / 業者提供 )