宜蘭好茶！ 冬山鄉李訓德勇奪英國美食大賞三星榮耀

記者蘇凱中/宜蘭報導

有「美食界奧斯卡獎」之稱的英國美食大賞（Great Taste Awards）2025年評鑑結果，冬山鄉李訓德以「冬山翠玉綠茶」奪下最高榮譽三星獎及「冬山金萱綠茶」榮獲二星獎殊榮，宜蘭縣代理縣長林茂盛22日頒贈獎牌祝賀。

李訓德是冬山在地專業茶農，為製茶3代，從事製茶工作達28年，目前茶園經營面積約1.9公頃（其中1.1公頃為有機驗證）。李訓德長年專注於茶葉栽種與研發，致力打造具備宜蘭風土特色的高品質綠茶，他所創立的「綠野仙蹤」品牌，以自然農法及提供純淨茶品給社會大眾品嚐為理念。此次雙料得獎，不僅展現宜蘭茶產業的內涵與國際競爭力，也讓世界看見來自冬山好茶的魅力。

宜蘭縣政府農業處說明，英國美食大賞（Great Taste Awards）創辦於1994年，由英國美食協會（Guild of Fine Food）主辦，是全球規模最大、最具公信力的食品與飲品評鑑之一，每年吸引約110個國家、1萬3,000至1萬4,000件產品參賽。評審團由米其林星級主廚、食品專家、買家與作家組成，以盲測方式針對風味、香氣、口感與整體品質進行評比，評分分為三個等級：一星：好吃的產品；二星：非常好吃，技術與風味皆出色；三星：驚艷絕倫，無可挑剔，必須推薦。

此項競賽每年僅約2%參賽產品可獲3星肯定，象徵產品已達世界級風味標準，是極具國際市場價值的頂級殊榮。有關李訓德「綠野仙蹤」產品可上該店網站（線上搜尋綠野仙蹤農場）或至冬山鄉農會良食農創園區洽購。