辦桌文化遇上萌獅新地標　內門打造春節走春飲食觀光路線

記者陳立驌/高雄報導

農曆新年走春不再只是拜廟與踏青，高雄市內門區今年端出結合傳統與創新的新春盛宴，邀請民眾在年節期間走進山城，從一桌辦桌佳餚出發，感受內門最具代表性的人情味與文化魅力。

高雄市內門區農會將於115年2月18日（大年初二），在內門南海紫竹寺盛大舉辦「初二歡喜回娘家，駿馬奔騰呷辦桌」活動，延續華人年節回娘家的溫馨習俗，結合內門引以為傲的總舖師料理精神，並首度推出大型氣偶裝置《總鋪獅》，同時串聯新開幕的「野森動物學校」，為今年春節打造最具特色的山城走春亮點。

內門素有「總舖師故鄉」美名，「初二回娘家、來內門呷辦桌」早已成為許多家庭的共同記憶。今年活動於中午12時10分正式開桌，菜色嚴選內門在地農產與新鮮食材，由資深總舖師親自掌廚，端出魚翅雞湯、龍虎斑、八寶丸、腿庫、香酥鴨、帆立貝等經典手路菜，讓民眾在熱鬧的辦桌氛圍中，以味覺重溫家鄉年節的熟悉滋味，也認識內門深厚的農業與飲食文化底蘊。

今年活動最大話題亮點，莫過於首次亮相的大型氣偶裝置《總鋪獅》。總鋪獅以粉紅金彩為主色，融合宋江陣獅頭造型與總舖師意象，象徵內門辦桌文化「聚人、聚心」的熱情款待精神。設計中結合蒸籠、陣頭與獅陣元素，白天吸睛、夜間發光，成為南海紫竹寺園區最具辨識度的打卡新地標，也象徵守護一桌一桌延續下去的人情與故事。

配合新春活動，內門也迎來全新親子觀光亮點「野森動物學校」正式開幕。園區以自然、生態與親子互動為核心，規劃多元寓教於樂體驗，讓家庭旅客在享受辦桌文化與年節熱鬧氣氛之餘，也能安排親子同遊、探索山城另一種慢活節奏，豐富內門春節旅遊的層次與深度。

內門區公所表示，疫情後總舖師產業逐步轉型，從傳統實體辦桌延伸至宅配年菜與網路行銷，不僅讓內門美食走向全國，也同步帶動在地農產品銷售與農民收益成長。「初二歡喜回娘家」活動正是文化傳承與產業升級的具體展現，透過美食、藝術裝置與觀光體驗整合，持續提升內門的全國能見度。

主辦單位也邀請民眾，今年春節不妨安排一趟內門走春行程，跟著總鋪獅迎新春、到紫竹寺呷辦桌、走訪野森動物學校，在山城之中細細品味內門的人情味與文化溫度，為新的一年留下最熱鬧、也最溫暖的年節回憶。