【記者郭忠淵／台南報導】 2026台北國際食品展將於6月24日至27日在台北南港展覽館盛大登場。台南市政府(16)日於永華市政中心舉辦記者會，宣布將由市長黃偉哲帶隊前進台北，並以「台南果物與台南海味」為主題打造「台南館」，集結10家優質農漁特產食品業者及2家農會共同參展，展現台南農業、漁業及食品加工產業的豐沛實力與創新能量。
市長黃偉哲表示，市府近年持續推動台南農漁特產品牌化與國際化，積極協助業者參與國內外大型展會及拓展海外市場，成果豐碩。此次再度攜手在地優質業者參與台北國際食品展，期盼透過與國內外買主面對面交流，進一步提升台南品牌能見度，讓更多人看見台南農漁特產的優質魅力。
代表市長黃偉哲出席記者會的農業局長李芳林指出，市府長期透過食品展等國際行銷平台協助業者拓展市場，並以「台南隊」模式整合農會、食品加工及農漁業者資源，共同參展、交流與成長。李芳林強調，近年許多農會及企業持續投入產品創新與品牌經營，吸引年輕世代返鄉接班，展現產業活力。去年台南館創下逾1億元商機，今年集結12家業者參展，規模再擴大，期盼藉由與國內外買主交流爭取更多訂單，持續提升台南農漁特產品的市場競爭力與國際能見度。
農業局表示，本次參展陣容涵蓋農產、漁產及食品加工等多元領域，包括以智慧農法培育生食等級蔬菜的凱豐生鮮、開發健康無添加果乾的鹿陶農產企業行、榮獲漁業署白金虱目魚冠軍並取得輸歐盟認證的萊鯷生物科技，以及專注養生產品開發的保康生醫。另有整合養殖至出口流程的台南漁產運銷公司、產品外銷東南亞及美國的丸楊食品、推動永續農業的昱虹創藝科技、開發鮮果汁及冷凍果丁產品的綠園牧場、主打芝麻保健產品的嘉振企業，以及取得多項國際食品安全驗證的新鳳鳴茶業，共同展現台南農漁產業的競爭力。
農業局說明，兩家參展農會也將帶來在地特色產品，包括佳里區農會的產銷履歷胡麻油及牛蒡麵禮盒，以及鹽水區農會傳承傳統手工製法的「鹽水日曬意麵」。展覽期間除展示優質農漁特產外，也安排主廚運用在地食材進行創意料理示範，並邀請營養師李婉萍分享健康飲食觀念，歡迎國內外買主及民眾蒞臨台南館參觀交流，感受台南果物與台南海味的獨特魅力。
