記者陳金金 / 台北報導
每年8月，臺北街頭總瀰漫著濃濃咖啡香，來自臺北市各行政區及全臺各地的咖啡職人齊聚一堂，以一杯杯精品咖啡角逐金杯獎榮耀，共同展現臺灣精品咖啡的專業實力。8月7日至8月9日，臺北市年度最具指標性的精品咖啡盛會「咖啡首都．金杯盛典－2026第九屆TSCA金杯獎競賽」於臺北市中山堂光復廳盛大舉辦。
▲臺北市政府產業發展局局長陳俊安(左3)頒發特殊貢獻者獎，包含「傑出成就獎」(簡嘉程，右1)、「產業貢獻獎」(廖國明，左1)、「特殊貢獻獎」(郭維平，左2)、「卓越領袖獎」(周水美，右2)。( 圖 台北精品咖啡商業發展協會提供 )
本屆共吸引63家咖啡品牌、131組選手（作品）報名，角逐6大競賽類別、33項金杯獎殊榮，充分展現臺北精品咖啡產業蓬勃發展的競技能量。本屆活動持續響應SDGs永續發展目標，競賽全程導入數位評鑑系統，提升評審效率與公平性；競賽獎盃則採用PLA 3D列印外殼結合樂土水泥製作，融合數位製造技術與環保材料，讓每一座獎盃兼具精品工藝與永續精神，展現臺北市咖啡產業在數位評鑑與環境永續上的積極實踐。
同時推出2026金杯認證限量禮盒「北市景點版－探索臺北之美」(Taipei’s Premier Coffee Souvenir)，精選金杯認證咖啡，結合臺北城市意象，打造兼具精品質感與城市特色的代表性伴手禮，並於(9)日以咖啡高峰論壇為壓軸進行交流，並提升臺北「咖啡首都」品牌形象，另為導客入店於9月1日至10月15日推出金杯獎得獎店家優惠活動，推廣得獎店家商品。
▲本屆共有131組報名金杯獎六大賽事，共有69組咖啡品牌共同參與。( 圖 台北精品咖啡商業發展協會提供 )
今年首度舉辦的「產業交流會」也是本屆活動一大亮點。集結咖啡生豆產區、生豆供應品牌、咖啡設備商、金杯獎歷屆得獎者與臺灣知名咖啡品牌，以及協會今年首度成立的咖啡首都聯盟品牌共同展出。不僅串聯了咖啡產業鏈，更是打造一個咖啡產業媒合平台。現場特色咖啡商品、AI智能耳掛濾泡機及行動義式咖啡機等創新應用，吸引眾多咖啡業者及民眾交流體驗，進一步串聯咖啡產業上下游合作，展現臺北精品咖啡產業多元發展與創新能量。
▲36位專業評審經歷三天密集的賽事，全程採AI系統進行盲測評鑑，選出本屆30名金杯獎最佳優勝店家。( 圖 台北精品咖啡商業發展協會提供 )
臺北市政府產業發展局陳俊安局長表示，臺北市作為國際知名咖啡城市，咖啡館密度及家數皆居全國之冠，擁有成熟且完整的精品咖啡產業發展基礎，不僅匯聚眾多精品咖啡館、國際知名品牌與世界級咖啡職人，更是國際咖啡展及各項咖啡交流活動的重要城市。近年來，臺北市政府持續透過補助及輔導咖啡協會辦理咖啡競賽、咖啡高峰論壇、咖啡首都品牌推廣及國際交流活動，促進產業升級、人才培育與跨域合作，持續打造「Coffee Capital Taipei（咖啡首都）」城市品牌，同時帶動咖啡產業與城市觀光發展，串聯店家推出優惠活動，擴大精品咖啡文化影響力，促進咖啡產業商機，展現臺北獨有的咖啡文化魅力與產業實力。
▲產業交流會上，來自各地的咖啡品牌業者與民眾試喝精品咖啡後熱烈交流。( 圖 台北精品咖啡商業發展協會提供 )
台北精品咖啡商業發展協會張文蔚理事長表示，「咖啡首都．金杯盛典」已成為臺灣精品咖啡年度最具指標性與代表性的盛會，也是臺北持續打造Coffee Capital Taipei的重要平台。今年除辦理金杯獎競賽外，更透過咖啡高峰論壇及咖啡產業交流會，串聯咖啡品牌、設備商、供應商及產業夥伴，打造兼具專業競技、跨域交流、知識分享與商機媒合的產業平台，持續深化臺灣精品咖啡產業發展，提升臺北作為精品咖啡交流重鎮的城市形象。今年咖啡高峰論壇特別邀請世界咖啡冠軍簡嘉程分享「世界冠軍的咖啡哲學」，以及湛盧咖啡董事長廖國明分享「品牌經營與商業策略」，透過國際視野與產業實務交流，帶來精彩且深具啟發性的分享。晚間頒獎典禮並頒發「傑出成就獎」（簡嘉程老師）、「產業貢獻獎」（廖國明董事長）、「特殊貢獻獎」（郭維平先生）及「卓越領袖獎」（周水美總會長）等獎項，表彰長期投入臺灣咖啡產業發展的重要推手。
▲咖啡高峰論壇邀請世界咖啡冠軍簡嘉程分享自身經歷，將咖啡冠軍哲學無私分享。( 圖 台北精品咖啡商業發展協會提供 )
為延續活動熱度，9月1日至10月15日辦理金杯獎得獎店家優惠活動，邀請民眾走進金杯認證咖啡館，品味臺北精品咖啡文化，感受「咖啡首都」的城市魅力。更多優惠與詳情請至台北精品咖啡商業發展協會網（http://www.taipeicoffee.org.tw/）、台北精品咖啡商業發展協會粉絲專頁（https://www.facebook.com/tsca.tw）及數位咖啡市集官網（https://www.coffeecapital.com.tw/）查詢！
2026第九屆TSCA金杯獎得獎名單如下：(所有最佳優勝者不分名次)
【手工濾杯組｜最佳優勝者】：咖啡帶、貴族世家介壽店、赫米斯咖啡、HeyBrown嘿布朗咖啡館、Jo’s Corner Café
【手工虹吸組｜最佳優勝者】：烘貓咖啡、烘焙者咖啡、鷗咖啡
【義式咖啡組｜最佳優勝者】：青文珈琲、九日咖啡、CUUUP COFFEE
【手工無限組｜最佳優勝者】：Shalom香錄
【耳掛濾泡美洲組｜最佳優勝者】：嘿布朗咖啡館中華店、Jo’s Corner Café、基立屋小吃部、凝視‧咖啡 Gaze Cafe、渡邊珈琲製造所
【耳掛濾泡非洲組｜最佳優勝者】：阿信咖啡、嘿布朗咖啡館中華店、Under160、Jo’s Corner Café、 鵲Kasasagi Coffee Roasters
【耳掛濾泡台灣組｜最佳優勝者】：咖啡味、凝視‧咖啡Gaze Cafe、烘焙者咖啡
【咖啡烘焙組｜最佳優勝者】：妳願咖啡、豆豆先生與他的阿肥、赫米斯咖啡、Mars Coffee、咖啡味
【耳掛濾泡美洲組｜最佳人氣獎】：Jo’s Corner Café
【耳掛濾泡非洲組｜最佳人氣獎】：Jo’s Corner Café
【耳掛濾泡台灣組｜最佳人氣獎】：烘焙者咖啡
