來草嶺夯肉祭迎中秋　烤山豬饗宴帶動山城商圈人氣

▲嘉義大學食品科學系主任呂英震，提醒享受美食之餘也要兼顧均衡飲食。（圖／邱猷權攝）

記者黃郁婷/雲林報導

「來草嶺・夯肉祭」今（19）日在古坑鄉草嶺形象商圈大廣場熱鬧登場，由永光國小太鼓團以磅礴鼓聲揭開序幕，山野料理、特色市集、藝文演出及親子體驗接力登場。主辦單位統計，活動吸引至少400人次參與，其中「烤山豬共享饗宴」最受矚目，師傅現場分切、盛盤，讓民眾品嚐熱騰騰的山野風味。不少遊客攜家帶眷前來，逛市集、嚐美食之餘，也順遊周邊景點，帶動人潮走入地方商圈。

▲永光國小太鼓團以磅礴鼓聲為活動揭開序幕，炒熱現場氣氛。（圖／邱猷權攝）

雲林縣政府建設處工商科長游俊彥表示，活動將「吃、逛、玩」整合於同一場域，以烤山豬饗宴創造亮點，搭配市集、表演及親子體驗延續熱度，並串聯地方食材、特色商品與山林旅遊，引導遊客認識店家、延長停留時間，將活動人潮轉化為消費動能。他指出，地方觀光不能僅依靠單一景點，更需要商圈、社區與業者共同打造值得停留的旅遊內容；縣府也持續透過商圈輔導，協助業者提升品牌能見度，鼓勵店家運用在地食材及文化元素發展特色商品。

現場集結25家特色攤位，涵蓋山野料理、農特產品、咖啡茶品、烘焙點心、伴手禮及手作商品。攤商除展售產品，也向遊客介紹產地環境、製作方式及品牌故事。手沖咖啡、地方特產及蘋果糖等商品受到歡迎，部分攤位提前售罄；消費回饋活動也吸引遊客走進合作店家，讓活動人潮延伸至周邊商圈。

▲草嶺夯肉町饗宴香氣四溢，吸引民眾排隊品嚐山城特色美食。（圖／邱猷權攝）

草嶺形象商圈理事長林漢龍表示，遊客走進草嶺，與店家、小農及居民互動，正是舉辦地方特色活動的重要意義。草嶺除了自然景觀，也擁有在地產業、飲食文化與濃厚人情味，此次透過烤山豬、市集及手作體驗，讓遊客品嚐山城風味，也能把地方好物帶回家。親子手作區及舞台演出同樣吸引不少民眾參與，使廣場成為店家、居民與遊客交流的空間，也為周邊店家帶來人潮與商機。

國立嘉義大學食品科學系主任呂英震表示，中秋節與親友歡聚、品嚐美食之餘，也應注意適量攝取及營養均衡。活動特別準備800瓶康普茶與民眾分享，作為山野料理的搭配飲品，以清爽風味增添餐敘樂趣，也提醒大家享受美食時兼顧均衡飲食。

從烤山豬饗宴前排起的人龍，到市集攤位與周邊店家的熱絡人潮，這場中秋節慶不只讓遊客品嚐草嶺風味，也為店家與消費者創造交流機會，讓山城特色透過一次次親身體驗，被更多人看見與記住。

▲「來草嶺・夯肉祭」今（19）日熱鬧登場，結合「吃、逛、玩」多元內容，帶動山城商圈人潮與消費熱度。（圖／邱猷權攝）