【記者蘇莉湘 ／ 屏東報導】為協助收容人重啟新生之路，法務部矯正署屏東監獄積極推動受刑人一年一期技能檢定培訓計畫，本次參與本(9)月16及17日「烘焙食品(麵包)」專案技能檢定的29名學員，在監獄管理同仁與指導老師的戮力輔導下，克服各項挑戰，最終以100%的合格率「全數通過」檢定考試，成功取得具有公信力的專業證照，為未來的更生復歸之路注入最強大的信心與實力！
屏東監獄典獄長表示，監獄的教化功能不僅是刑罰的執行，更重要的是協助受刑人「浴火重生、脫胎換骨」。為了讓學員在出監後能與社會職場無縫接軌，監獄特別引進豐富的社會資源與設備，規劃一系列實用的職訓課程。這次「全數通過」的傲人成果，不僅證明了國家社會從未捨棄懂得付出與改變的人，更展現了收容人下定決心重新做人、踏實築夢的堅定毅力。
主辦技訓的同仁透露，丙級烘焙檢定除了術科操作時間緊湊，學科更需要硬背許多食品衛生法規與成本計算。這群學員為了準備檢定考試，除了白天的密集實作訓練，許多人甚至在夜間自主溫習解題技巧、互相砥礪討論，手掌更因為長期揉捏、拍打麵糰而結了厚繭，全力應考的精神令全體監獄同仁相當動容。
「聞到親手烤出來的麵包香，我就知道人生還有希望！」參訓學員阿偉（化名）在分享心得時激動地表示，自己進來前對餐飲毫無基礎，在即將重返社會前，能夠「一證在手」，他心存感恩地說，這不僅僅是一張丙級烘焙證照，更代表著未來的謀生能力，出獄後他希望能靠著做麵包養活自己、回饋家人，不再成為社會的負擔。
屏東監獄強調，希望社會各界能給予願意改過自新的更生人更多包容、肯定與就業機會，共同實踐與正能量關懷矯正教化工作，讓他們的更生復歸之路能走得更寬、更廣、更平順。
