記者陳金金 / 台北報導
一間店，除了吃東西、喝杯飲料，還能做什麼？Bigtom無罪甜希望讓「吃」不只是味覺體驗，而是成為生活交流的起點。從冰淇淋與美食出發，進一步串聯藝術與音樂，店內目前展出雕塑作品，並規劃於下班時間及假日下午5點後開放舞台，邀請音樂愛好者參與Open Mic／Open Jam，讓美食、藝術與音樂在日常空間中自然相遇。
▲除了冰淇淋之外，店內也有多款甜點。( 圖/陳金金攝影 )
Bigtom無罪甜目前店內展出雕塑藝術家游忠平的作品，希望讓藝術不只存在於展覽場館，也能自然融入用餐與日常生活。消費者在享用冰淇淋與美食的同時，也能近距離接觸不同形式的藝術創作。游忠平1957年生於花蓮，畢業於國立藝專雕塑系，1985年以作品《家庭的悲劇》獲第12屆臺北市立美術館美展雕塑第一名，作品並獲永久典藏；旅美20餘年間擔任Al’s Garden Art Inc.首席雕塑設計師，持續投入雕塑創作。
▲雕塑藝術家游忠平的作品。( 圖/陳金金攝影 )
相較於傳統雕塑常以木頭、石頭、石膏或青銅等材質呈現，游忠平選擇以陶瓷詮釋雕塑，利用陶土的可塑性，經高溫燒製並施釉，讓作品兼具立體造形與色彩表現，形成「形色兼具」的創作特色。
▲店內展出多位藝術家作品。( 圖/陳金金攝影 )
除了視覺藝術，Bigtom也將音樂納入空間規劃，預計於下班時間及假日下午5點後開放舞台，邀請熱愛音樂與表演的素人、音樂愛好者參與Open Mic／Open Jam。不同於單純欣賞演出的形式，Bigtom希望提供一個能夠「自己上台」的空間，讓喜歡音樂的人有機會與其他音樂人交流、即興演奏，透過現場互動，讓音樂成為人與人之間交流的媒介。
▲左為許治民（苦瓜）和駐唱Wennie;右為消費者即興演唱。( 圖/陳金金攝影 )
音樂規劃亦邀請創異音樂工作室負責人許治民（苦瓜）參與。許治民曾擔任2022年金曲獎演奏組評審，並參與多張爵士及跨界音樂作品製作，其中2008年製作王明華《爵士二胡登峰造極專輯》，獲第20屆金曲獎最佳跨界音樂專輯獎；另有作品入圍金曲獎、金音創作獎及傳藝金曲獎。
Bigtom無罪甜希望打造的，不只是提供冰淇淋與餐飲的店，而是一個結合「美食 × 冰淇淋 × 音樂 × 藝術」的生活空間。從一球冰淇淋、一份美食，到一場音樂與藝術的相遇，讓不同興趣與創作在同一個空間中產生交流，也讓消費者在日常用餐之外，多一個停留、欣賞與互動的理由。
▲漂浮冰淇淋系列。( 圖/業者提供 )
小空間也能加入冰淇淋 推出「店中店」合作方案
在打造生活場域之外，Bigtom無罪甜目前也推出「店中店」合作方案，將冰淇淋延伸至更多不同型態的店家。咖啡館、餐廳、健身房及特色商店等，只要利用店內一小部分空間，即可導入冰淇淋櫃及「無罪甜冰淇淋」，增加甜點與零售品項。
合作方案提供專用冰淇淋櫃，目前提供草莓、蘭姆葡萄、白蘭地櫻桃、抹茶、海鹽焦糖胡桃、藍莓起司、紅心芭樂（低糖）、芒果（低糖）等口味。合作店家每月最低訂購量為6桶，並提供冰淇淋櫃使用及相關合作條件。Bigtom希望透過「店中店」模式，讓冰淇淋走進更多生活場景，也讓一個小小的空間，成為連結美食、藝術與生活的另一個入口。
https://youtu.be/YvFgkM6t9Vg
