【記者 陳法水／台東 報導】冬至將至，臺東縣衛生局為維護民眾食用湯圓的衛生安全，近日分別前往縣內冷飲店、超市、賣場…等場所抽驗各式市售湯圓類食品，檢驗項目為防腐劑(12項)以及著色劑(米製品中玫瑰紅B、酸性玫瑰紅B、夾竹桃紅及偶氮玉紅著色劑(4項)、食品中蘇丹色素(4項)，共計抽驗各式產品22件，檢驗結果皆與規定相符，請民眾安心購買食用。
臺東縣衛生局提醒消費者購買包裝湯圓應注意包裝、標示是否完整，以及是否仍在保存期限內，散裝湯圓則建議購買現做之湯圓，並注意製作場所是否清潔衛生，購買後請盡速食用完畢，食品製造業者則必須依據食品添加物使用範圍及限量暨規格標準，正確使用防腐劑、漂白劑…等食品添加物，如發現有違規使用食品添加物，將依食品安全衛生管理法第47條規定，處新臺幣3萬元以上300萬以下罰鍰。
此外，因湯圓外皮多以糯米為主黏性高，對於咀嚼不全之民眾，例如老人或小孩應小塊慢慢進食以免造成消化不良或食道阻塞的危險。如有食品安全衛生問題及消費疑義，可電洽臺東縣衛生局食品藥政科(089)331-172。(照片臺東縣政府提供)
