吃軟不吃硬！員山紅心芭樂盛夏登場 香氣濃郁甜度高

記者蘇凱中/宜蘭報導

員山鄉代表性作物「紅心芭樂」進入盛產期！宜蘭縣代理縣長林茂盛前往員山鄉枕山地區果園視察產銷情形，並親自採摘優質紅心芭樂，推薦有「吃軟不吃硬」美名的優質水果，把握產季踴躍選購。

林茂盛表示，員山紅心芭樂主要栽種於員山鄉大枕山農業區，區內無工業污染，優良的自然環境與生態條件，加上果農專業栽培技術，使本地紅心番石榴果型完整、色澤誘人、香氣濃郁，果肉軟Q、口感細緻滑順，且富含維他命 C，又果皮金黃帶有紅暈的特色識別，正是台灣在地「正宗軟熟系番石榴」 的代表品種，極受市場喜愛。

員山鄉農會總幹事游長峰指出，紅心芭樂種植面積達 40 公頃，年產量逾 1,000 公噸，又以大枕山地區為主產區，總產量占全國 90%以上，穩居全國之冠，為紅心芭樂的故鄉，每年8月至秋冬為主產季。今年員山鄉天候順遂，紅心芭樂品質極佳，甜度達13度，市場更是供不應求，呼籲大家要買要快!紅心芭樂最佳食用品質為「果皮轉黃、略帶紅暈、果肉深紅、香氣濃郁」，有別市場上常見青綠皮硬種芭樂。另夏秋所產果粒較大、秋冬果實則較小但香氣更濃，消費者可依個人喜好選購。

宜蘭縣政府農業處提醒，紅心芭樂為軟熟型品種，但較不耐久放，建議購回後保留原包裝的塑膠套與舒果網，並冷藏保存、儘早食用，以維持最佳風味，目前零售價每台斤約 70 至 80 元，主要以產地直銷與宅配方式供應市場。歡迎全國消費者即日起至員山枕山地區產地果園直接選購，或洽詢員山鄉 農會(03)922-2161 #22訂購。